Так смачно пляцок готую лише я і львівʼянки: найсмачніший рецепт випічки на Новий рік 2026

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Приготування пляцка на новорічні свята є традицією для багатьох, тож кожного року господині вдаються до його створення – в чому секрет ідеальної випічки?

Пляцок “Чорний принц” полюбляють готувати всі господині, адже він не надто складний у реалізації, а смакує краще за магазинні десерти. Його основою є вологий шоколадний бісквіт з кремом “Пломбір”. Вам потрібно випекти лише один корж.

Щоб досягти максимальної ніжності, важливо дотримуватись кількох правил під час приготування. Всі інгредієнти слід заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. Всі компоненти варто додавати поступово та дуже обережно. Якщо ви хочете, щоб весь пляцок був шоколадним, тоді можна до крему додати какао. До начинки ще можна додати горіхи, шматочки бананів, ягідний джем.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

Кулінари розповіли, як приготувати шоколадний пляцок на новорічні свята

Інгредієнти:

Для коржів:

• пшеничне борошно – 500 г
• кефір – 600 мл
• цукор – 200 г
• темне какао – 4 ст. л.
• розпушувач – 10 г
• яйця – 3 шт.
• сіль – дрібка
• олія – 2 ст. л.
• темний шоколад – 70 г

Для крему:

• молоко – 500 мл
• крохмаль – 2 ст. л.
• пшеничне борошно – 2 ст. л.
• цукор – 100 г
• масло – 180 г
• яйця – 1 шт.

Яйця потрібно збити з цукром і сіллю. Після цього варто додати кефір та олію. Окремо варто змішати борошно, какао, розпушувач. Суху суміш необхідно з’єднати разом з рідкою.

Перекладаємо тісто у підготовлену форму для випікання, попередньо застеляємо її пергаментом та відправляємо в духовку на одну годину при 160 градусах. Паралельно переходимо до приготування крему. Молоко слід довести до кипіння на плиті з цукром і додати борошно з крохмалем – має вийти густа маса. Крем варто перекласти в іншу ємність та накрити харчовою плівкою.

Кулінари розповіли, як приготувати шоколадний пляцок на новорічні свята

Масло збиваємо до об’ємного стану, після чого додаємо заварну масу. Бісквіт виймаємо з форми та розрізаємо на два рівні коржі. Перший корж щедро покриваємо кремом і накриваємо іншим коржем, після чого знову кремом і по боках теж. Шоколад необхідно подрібнити на крупній тертці – це декоративна прикраса. Десерт варто настояти у холодильнику протягом кількох годин, а краще ніч, після чого подати на стіл. Смачного!

Джерело: sensatsiya.com