як смажити рибу
Смаження риби нерідко закінчується тим, що делікатне філе розпадається на шматочки й намертво прилипає до денця сковороди.
📌 Коротко про головне: Змішуйте борошно з крохмалем у пропорції 2:1 для ідеальної хрусткої скоринки. Завжди ретельно просушуйте