У холодний зимовий вечір ідеальним способом зігрітися і наїстися від пуза стане ужин солянкою. Приготувати її за нашим рецептом зможе кожен.
Для цього виготовимо такі інгредієнти:
М’ясо – 300 г
Вода – 2500 мл
Ковбаса – 150 г
Колбаски мисливські – 150 г
Картопля – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Огірки солоні – 3 шт.
Масліні – 50 г
Томатна паста – 2 ст. л.
Лавровий лист – 1 шт.
Лимон – половина
Олія соняшникова – 30 г
Сіль, перець, зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1) М’ясо нарізаємо кусочками і поміщаємо біля води, після чого доводимо до кипіння, знімаємо піну і варимо півгодини на повільному вогні.
2) нашаткований лук обсмажуємо до золотистого кольору, додаємо на сковороду томатну пасту і трохи бульйону, після чого перемішуємо та вимикаємо вогонь після закипання.
3) Нарізаємо картопля, ковбасу, сосиски, маслини та огірки і кидаємо все в киплячий бульйон
4) Додаємо засмажку та спеції, після чого чекаємо закипання та вимикаємо вогонь.
