Стаканом варення і мукою можна здивувати: легендарний торт “Чорний принц” знову в моді у 2026

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Знаменитий торт під назвою “Чорний принц” знову у тренді! Відновлюємо класичний рецепт із тістом, в якому крім борошна використовують ще варення.

Колись торт “Чорний принц” був дуже популярним серед господарок, але потім його незаслужено забули, а зараз він знову повертається у моду. Тепер цей смачний торт із вологими, пористими, шоколадно-ягідними коржами із приємною кислинкою знову займе центральне місце на святкових столах!

Інгредієнти:

• Кефір жирністю 2,5 або 3,2% – 250 мл;
• Варення (найкраще брати будь-яке темне варення – чорна смородина або вишня без кісточок) – 250 г;
• Цукор – 150 г (можна додати трохи більше залежно від варення);
• Яйця – 2 шт.;
• Борошно – 350 г;
• Какао-порошок – 3 столові ложки;
• Сода – 1 чайна ложка;
• Розпушувач – 1 чайна ложка;
• Рослинна олія без запаху – 50 мл.

Для крему:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

• Сметана – 600 (чим жирніше, тим краще);
• Цукрова пудра чи цукор 150 г;
• Ванільний цукор щіпка.

Для прикраси тертий шоколад.

Рецепт популярного торта Чорний принц

Приготування:

Перш ніж приступити, заздалегідь дістаньте кефір з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури. У кефір додайте соду і розмішайте. Залишіть на 5-10 хвилин, поки не почнеться реакція і не з’являться бульбашки.

У миску вбийте яйця, додайте цукор і збивайте за допомогою міксера або віночка до легкої піни. Додайте варення. Перемішайте. Влийте кефір із содою.

Щоб тісто було ніжнішим, можна додати ще рослинну олію без запаху. Все добре перемішайте.

Додаємо борошно (попередньо просіяти та додати розпушувач), какао. Сухі інгредієнти вводимо у рідку суміш частинами, акуратно перемішуючи лопаткою або міксером на мінімальній швидкості. Тісто має вийти як густа сметана.

Форму змастіть маслом, присипте борошном або застелите пергаментом. Вилийте тісто.

Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною зубочисткою. Готовий корж остудіть повністю.

Для крема: сметану збийте з цукровою пудрою до загусання.

Охолоджений корж розріжте на 3 частини. Кожен корж щедро промажте кремом. Крем нанесіть також на боки та верх. Поставте на кілька годин для просочення.

Для прикраси посипте тертим шоколадом.

Джерело: sensatsiya.com