Спосіб маринування огірків на зиму, який дивує багатьох

Ми розповімо про те, як правильно маринувати огірки на зиму.

Інгредієнти:

• огірки – 500 г;
• оцет 9% – 50 г;
• лавровий лист – 1 шт.;
• часник – 1 зубчик;
• цукор – 1,5 ч. л.;
• чорний перець – 6 горошин;
• сіль – 1,5 ч. л.;
• духмяний перець – 3 горошини.

Приготування:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Читайте також:Домашні пиріжки з м’ясом: виходять м’якенькі, пишні і дуже смачні, довго не черствіють

Добре промиваємо огірки, якщо вони великого розміру. Довгі огірки треба позбавити кінчиків, замочити у воді на пару годин.

Наперед займаємося стерилізацією скляних банок. Переміщуємо на дно лавровий лист, перець чорний та запашний, цукровий пісок, сіль та зубчик часнику. Закриваємо банку з інгредієнтами кришкою та даємо трохи постояти.

У каструлю виливаємо 1,5 літра води, додаємо оцет. Регулюйте кількість оцту виходячи з параметрів огірків – овочам невеликого розміру оцту знадобиться менше.

Розігріваємо воду з оцтом, але не доводимо до кипіння. Як тільки на поверхні рідини з’являться бульбашки, переміщуємо у воду порції огірків. Важливо, щоб овочі повністю йшли під воду.

Варити огірки треба до того моменту, поки вони не схожі на мариновані. Маленькі огірки варяться приблизно за хвилину.

Переміщуємо готові огірки в банку, заливаємо окропом і закриваємо вміст щільно кришкою. Не забуваємо перевернути та струсити тару.

Щільно закрийте банки з огірками рушниками, чекайте на охолодження консервації. За бажанням, до суміші перців у банку можна додати гвоздику, хрін та інші компоненти.

Джерело: pranaslo.com