Сезон заготовок триває
- помідори – 2 кг
- листя вишні та смородини
- пучок петрушки
- гвоздика – 3 шт.
- чорний перець горошком – 15 шт.
- лавровий лист – 3 шт.
- цибуля – 2 шт.
- цукор – 375 г
- сіль – 1 ст. л.
- оцет – 100 мл
Першим кроком вам необхідно помити овочі і підготувати банки. На дно вже простерилізованих ємностей вам слід викласти спеції та лаврове листя, можна також додати кріп або часник – на ваш смак.
Потім варто покласти самі томати, залити все окропом і залишити та 15 хвилин. Після цього воду з банок варто злити в каструлю, додати сіль та цукор, довести до кипіння й додати оцет.
Таким маринадом потрібно залити томати в банках і закрити їх герметичними кришками. Також рекомендується самі банки накрити ковдрою чи рушниками.
Якщо ж ви зібрали врожай помідорів і не хочете їх консервувати, але також і не знаєте, що з ними робити, тоді можете їх засушити. Потрібно томати нарізати кільцями, посушити на сонці або у духовці (60 градусів, від 6 до 12 годин).
Якщо ви сушите овоч на відкритому повітрі, тоді викладіть його вже нарізаним на решітку, посоліть і розташуйте на сонці, обов’язково накривши марлею від комах. Протягом кількох днів їх варто регулярно перевертати.
Після сушіння помідори треба зберігати у герметичних скляних банках у темному прохолодному місці. Також можна замочити їх в оливковій олії з улюбленими спеціями та зберігати в холодильнику.
Джерело: sensatsiya
Джерело: radiotrek.rv.ua
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
УкраїнаРанковий удар по Дніпру розбив житлову багатоповерхівку: перші дані про наслідки
Всяке різнеРФ атакує Львів: у місті лунають вибухи – перші деталі
ВійнаУранці російські реактивні дрони атакували Львів та область
ВійнаУ Сарнах – пекло: Росія атакувала Рівненщину
АстрологіяДіви зловлять успіх, а Леви опиняться в центрі уваги у гороскопі на 13 жовтня
ТерміновоВійнаВорожий удар по Рівному спричинив пожежу: людей просять негайно відійти від місця влучання


