Хек – це смачна та поживна риба, яка чудово підходить для сімейної вечері чи легкого обіду.
Запечений в ароматному соусі, він стає особливо соковитим та ніжним.
Цей простий рецепт допоможе вам швидко приготувати ситну страву, яка порадує всю родину.
Це Вас може зацікавити:
Інгредієнти
- Охолоджений хек – 6 шт.
- Чорний мелений перець – 1 ч. л.
- Морська сіль – 1 ч. л.
- Легкий майонез – 4 ч. л.
- Сметана 20% — 12 ч. л.
- Діжонська гірчиця — 2 ч. л.
- Лимонний сік — 4 ч. л.
- Панірувальні сухарі — 4 ст. л.
Покрокова інструкція
Це Вас може зацікавити:
- Підготовка риби:
- Почистіть, вимийте та наріжте хек на порційні шматки.
- Посипте сіллю та перцем, ретельно перемішайте.
- Приготування соусу:
- У глибокій мисці з’єднайте сметану, майонез, лимонний сік та гірчицю.
- Добре перемішайте до однорідної консистенції.
- Маринування:
- Додайте соус до хеку, ретельно перемішайте.
- Залишіть рибу маринуватися на 1:00 в холодильнику.
- Запікання:
- Розігрійте духовку до 180 °C.
- Викладіть хек на лист, застелений пергаментним папером.
- Посипте панірувальними сухарями.
- Запікайте 25 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.
Поради та варіації
Це Вас може зацікавити:
- Гарніри: Подавайте з картопляним пюре, рисом чи свіжим салатом.
- Додаткові спеції: Для більш насиченого смаку додайте улюблені трави та спеції.
- Інші види риби: Цей соус ідеально підходить для іншої білої риби, як-от мінтай або тріска.
Приємного апетиту! Насолоджуйтесь ароматною та соковитою рибою, приготовленою за цим рецептом!
