Хитрість виробників: що насправді відбувається з молочними продуктами на полицях
Читання 3 хвОпубліковано
📌 Коротко про головне:
Виробники зменшують об’єм упаковки, щоб утримати ціну на фоні зростання собівартості енергії.
Вершкове масло може зменшитися до 150 грамів через складну економічну ситуацію на підприємствах.
У другому півріччі 2026 року експерти прогнозують подорожчання молочної продукції на 10–15%.
Українські покупці дедалі частіше помічають: звичний літр молока в пляшці раптом перетворився на 850–900 мл, а півлітровий йогурт «схуд» до 350, а подекуди й до 270 грамів. Ціна на ціннику при цьому майже не змінилася. Як раніше писав Ukrainian Wall, продуктовий кошик українця дорожчає вже не перший місяць, але тепер до зростання цифр додався ще й непомітний маркетинговий трюк.
Цей феномен має назву шринкфляція (від англійського shrink — стискатися). Суть проста: виробник зменшує об’єм або вагу товару, залишаючи ціну на попередньому рівні — або знижуючи її зовсім несуттєво. Для споживача це означає, що за ті самі гроші він отримує менше продукту.
Володимир Зеленський та Беньямін Нетаньягу посварилися під час зустріч
Зеленський пояснив, чому під час масованої атаки вдалося збити лише од
Протести у Києві: тисячі людей вимагають повернути Федорова
«Абсолютний хаос» - в іспанську Сеуту прорвалися 49 тисяч мігрантів
Коли Росія може повторити масований удар: Жданов назвав дату і поперед
У Львові курсант врятував батька із сином з-під завалів після удару ок
Фото: Pixabay
Чому молочка «худне»
За словами заступниці генерального директора Асоціації виробників молока Олени Жупінас, яку цитує Delo.ua, зменшення упаковки — це насамперед спосіб утримати ціну на полиці в умовах стрімкого здорожчання собівартості. «Для кінцевого споживача ціни на електроенергію та газ уже кілька років не змінюються, а для переробних підприємств вони переглядаються щопівроку», — пояснює експертка.
Побутовий споживач платить близько 8 грн за кубометр газу, тоді як підприємства — 22–23 грн. Під час блекаутів заводи змушені були переходити на альтернативні джерела енергії, що підіймало вартість електрики у два-три рази. Додайте сюди поліетилен та поліпропілен — пакувальні матеріали, які виробляють із нафтопродуктів і які подекуди подорожчали вдвічі.
Масло — наступний кандидат
Найпомітніше шринкфляція вдарила по вершковому маслу. Стандартна пачка вже «схудла» з 200 до 180 грамів. Але це, схоже, не межа. «Можливе зменшення масла до 150 грамів. Уже була спроба в деяких заводів знизити до 100 грамів, але покупець не сприйняв таку упаковку, і таке масло перестали випускати», — розповіла Жупінас.
У категорії питних йогуртів, кефіру та ряжанки простір для подальшого «схуднення» майже вичерпаний. Питні йогурти вже продають по 270 г, десертні — по 200 г. Зменшення питних до 200 г призведе до внутрішньої конкуренції між категоріями, чого виробники намагаються уникати.
Що буде з цінами далі
У другому півріччі 2026 року молочна продукція може подорожчати на 10–15%, прогнозують в Асоціації виробників молока. Причина — низька закупівельна ціна на молоко-сировину, яка робить фермерство збитковим. Якщо ціну не переглянуть, частина господарств просто вийде з бізнесу, і тоді переробники будуть змушені підіймати закупівельні ціни, що неминуче позначиться на вартості готової продукції.
Отже, український споживач опинився у подвійній пастці: з одного боку — зменшення об’єму упаковки при тій самій ціні, з іншого — реальне подорожчання, яке лише набиратиме обертів. І якщо масло по 150 грамів ще можна уявити на полиці, то до чого готуватися далі — залежить від того, чи виживуть українські фермери в нинішніх економічних умовах.
🔮 Гороскоп на сьогодні
♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тому сміливо беріться за складні завдання, які відкладали в довгий ящик. У спілкуванні з близькими будьте прямолінійними, адже щирість допоможе уникнути зайвих непорозумінь та конфліктів.
♉ Телець Ваш настрій сприятиме продуктивній роботі, особливо якщо ви зосередитеся на плануванні фінансових справ чи побутових дрібниць. Вечір краще провести в спокійній атмосфері з тими, хто дійсно цінує ваш затишний домашній комфорт.
♊ Близнюки День вдалий для навчання та нових знайомств, адже ваша кмітливість допоможе знайти спільну мову навіть із найскладнішими людьми. Не бійтеся висловлювати нестандартні ідеї, вони можуть стати основою вашого майбутнього професійного успіху.
♋ Рак Емоційний фон стабільний, що дозволить вам якісно виконати рутинні завдання та приділити час творчим проєктам. Якщо відчуваєте втому, не вимагайте від себе надзусиль, краще влаштуйте невелику перерву для повноцінного відновлення.
♌ Лев Сьогодні ви почуватиметеся впевнено, тож сміливо проявляйте лідерські якості в команді та беріть на себе відповідальні завдання. Ваша харизма притягуватиме цікавих людей, тому не відмовляйтеся від запрошень на вечірні зустрічі.
♍ Діва Зосередженість на деталях стане вашою головною перевагою, що допоможе виправити старі помилки та покращити робочі результати. У стосунках з колегами проявіть трохи більше терпіння, це значно спростить робочий процес завтра.
♎ Терези Гармонійний стан дозволить легко поєднувати справи та відпочинок, головне — не поспішати з прийняттям важливих рішень. Зверніть увагу на поради друзів, адже вони можуть запропонувати цікавий погляд на вашу ситуацію.
♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні працює бездоганно, особливо під час перемовин чи обговорення планів із колегами. Скористайтеся цим моментом, щоб зміцнити авторитет у колективі та знайти нові точки дотику з партнерами.
♐ Стрілець День сповнений оптимізму, що допоможе впоратися з будь-якими викликами, навіть якщо вони виникнуть раптово. Не забувайте про дрібні радощі, вони додадуть вам енергії для реалізації найамбітніших планів на цей тиждень.
♑ Козеріг Системний підхід до справ принесе відчутні результати, тому не відволікайтеся на другорядні завдання, зосередившись на головній меті. Вечір присвятить плануванню відпустки або приємному дозвіллю в колі найближчих вам людей.
♒ Водолій Ваші оригінальні ідеї сьогодні знайдуть підтримку, тому сміливо діліться своїми думками на робочих нарадах чи дружніх посиденьках. Відкритість до нового досвіду принесе несподівані, але дуже приємні зміни в повсякденність.
♓ Риби Довіртеся власному відчуттю ритму та не намагайтеся встигнути все одразу, адже якість важливіша за кількість. Спілкування з друзями допоможе знайти натхнення для цікавих справ, які ви планували розпочати вже давно.
