Салат з огірків на зиму. По особливому, його завжди мало

Цей салат буде із задоволенням з’їдений вами взимку, причому одним із перших. З ноткою літньої свіжості виходить. Салат гарний і тим, що в ньому можна використовувати огірки будь-якого сорту, гачкуваті, нестандартні.

Нам знадобиться:

Огірки – 1,200 гр (вихід 3 банки по 0,5 л)
Цибуля – 200 гр
Кріп – 1 пучок

У кожну баночку:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Лавровий лист – 1 шт
Перець запашний – 2 горошини
Перець чорний – 5 горошин
Сіль – 1 ч.л (на мій смак без гірки)
Цукор – 0,5 ч.л
Оцет 9% – 1 ст.л.
Олія – 1,5 ст.л

Покроковий рецепт приготування:

Можна використовувати огірки будь-якого сорту та розміру. Відмінне застосування всім огіркам неправильної форми. Попередньо, не менш як на 2 години, замочую їх у воді. Обов’язково! Огірки я не чищу, але за потреби можна це зробити.

Нарізаю огірки кружечками завтовшки 0,5 см. Великі плоди можна почистити і нарізати половинками або четвертинками.

Цибулю нарізаю півкільцями товщиною 0,5 см. Його знадобиться 200 г. Зелений кріп нарізаю не дрібно.

Підготовка закінчена. З’єдную все. До огірків додаю цибулю, трохи пом’явши її, вона виділить більше соку. Кладу кріп. Перемішую.

А далі можна йти двома шляхами. Багато хто кладе сіль, цукор …. відразу в ємність. Дають салату постояти, щоб огірки пустили сік, потім укладають у банки. Я ж укладаю салат відразу в добре промиті півлітрові банки. Додаю спеції у кожну банку і потім даю салату постояти. Різниці немає, робіть як вам краще. Описую свій метод, у кожну баночку кладу:

лавровий лист (краще невеликий шматочок листа),
по 2 горошини запашного перцю, по 5 горошин чорного.

Укладаю салат у банки, щільно укладаю. Щільно! Вийшло 3 банки по 0,5 літра, але довелося дорізати пару огірків.

І тепер у кожну баночку кладу по 1 ч.л без гірки солі. Відразу скажу, солоне не люблю. Далі в кожну баночку по половині чайної ложки цукру, по 1 ст.л 9% оцту, по 1, 5 ст.л соняшникової олії. Накриваю кришками та даю постояти 30 хвилин. За цей час огірки пустять сік.

Після цього ставлю банки в каструлю (дно застеляю серветкою). Доливаю в кожну банку по парі столових ложок окропу. Тільки не до верху, при стерилізації огірки та цибуля ще пустять сік.

Воду в каструлю наливаю гарячу, до плічок банки. З моменту закипання води стерилізую 10 хвилин. Закатую, перевертаю і накриваю до остигання. Все готово!

Смачний, апетитний салат готовий, у якому присутній аромат свіжості. Готуйте!

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і не хапатися за всі робочі завдання водночас. Сфокусуйтеся на одній важливій справі, а вільний вечір проведіть за улюбленою книгою або неспішною прогулянкою містом без телефона.

♉ Телець День сприяє вирішенню застарілих побутових питань та наведенню ладу вдома. У стосунках із рідними уникайте категоричності: теплий діалог і смачна спільна вечеря допоможуть знайти порозуміння значно швидше, ніж довгі дискусії.

♊ Близнюки Ваша увага сьогодні розпорошуватиметься між десятком дрібниць, тому записуйте головне в нотатки. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо завчасно скласти чіткий план, а ввечері варто прогулятися на свіжому повітрі.

♋ Рак Чудовий момент, щоб створити комфортну атмосферу на робочому місці та закрити рутинні хвости. Близькі люди потребуватимуть вашої підтримки — знайдіть час на теплу розмову чи коротке повідомлення з добрими словами.

♌ Лев Сьогодні варто зосередитися на командній взаємодії замість того, щоб тягнути всі завдання на собі. Вислухайте пропозиції колег — серед них знайдеться слушна ідея. Вечір присвятіть приємному творчому хобі або відпочинку.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко впоратися зі складними документами. Не перевантажуйте себе чужими проблемами, краще вчасно закінчіть роботу та приготуйте щось смачне для затишного сімейного вечора.

♎ Терези Сьогодні легко вдаватиметься знаходити компроміси в суперечках між колегами чи друзями. Використайте цю дипломатичність для власних проектів. Увечері відкладіть робочі чати й подаруйте собі кілька годин повноцінного релаксу.

♏ Скорпіон День вимагатиме зібраності та вміння вчасно сказати «ні» зайвим справам. Зосередьтеся на головній меті, уникайте порожніх розмов у коридорах, а вільний час присвятіть плануванню особистих подорожей чи навчанню.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку свіжих ідей та оптимізації звичних робочих процесів. Спілкування з друзями подарує заряд бадьорості й натхнення, тому не відмовляйтеся від вечірньої кави чи короткої спонтанної прогулянки.

♑ Козеріг Послідовність у діях принесе найкращі результати, тому не поспішайте форсувати події на роботі. Домашні справи допоможуть перемкнути увагу після напруженого дня, особливо якщо підключити до них когось із родини.

♒ Водолій Сьогодні вас відвідає кілька цікавих думок щодо оновлення робочого простору або проекту. Зафіксуйте їх на папері, щоб повернутися пізніше, а вечір проведіть за переглядом легкого фільму чи улюбленою настільною грою.

♓ Риби Прислухайтеся до власної інтуїції у спілкуванні з оточенням — це вбереже від непотрібних непорозумінь. Зробіть паузу серед робочого дня, випийте чаю в тиші, а вдома створити затишок допоможуть м'яке світло та музика.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.