Contents
Приготую легкий весняний рецепт салату з капусти, який можу їсти кожного дня! Часто готую цей рецепт, моєї сім’ї дуже подобається!
Інгредієнти:
- капуста пекінська 3-4 листи
- огірок свіжий 1 шт.
- перець болгарський 1 шт.
- цибуля 1 шт. (у мене червона)
- сіль за смаком
- петрушка 1 пучок
- олія для обсмажування
Соус:
- йогурт чи сметана 3 ст. л.
- гірчиця французька 1 ст. л.
- італійські трави 1 ч. л.
- паприка 0,5 ч. л.
- яблучний оцет 1 ч. л.
- часник 1 зуб.
Приготування:
Капусту шинкую, кладу у миску. Огірок нарізаю тонкими кружечками, солю, мну, залишаю, щоб пустили сік, потім віджимаю рідину руками.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую перець порізаний соломкою, додаю порізану також соломкою цибулю. Солю та обсмажую декілька хвилин. Додаю цю засмажку до капусти.
Це Вас може зацікавити:
Тепер додаю огірки, подрібнену петрушку.
Соус:
Змішую йогурт чи сметану, гірчицю, італійські трави. паприку, оцет, видавлений через прес часник. Додаю соус до салату, перемішую.
Це Вас може зацікавити:
Смачного!
