Спалюють склади та магазини. Майже щодня росіяни вдаються до харчового тероризму. Кілька тижнів тому на Сумщині вони дронами атакували фабрику з американськими інвестиціями, що виготовляє солодощі. Уже вдруге з початку року. А напередодні поцілили в завод, який випускає солодкі напої, розташований неподалік столиці. Під прицілом постійно опиняються також ферми і навіть поля, саме тоді, коли аграрії збирають урожай. Та чи не найчастіше ворог атакує продуктові склади.
Через це підприємці мусять терміново перебудовувати логістичні маршрути. А люди занепокоєно спустошують полиці супермаркетів. Чи призведе це до дефіциту харчів, їх здорожчання? Та чи потрібно запасатися їжею? Розпитали урядовців та економістів.
Паніка в соцмережах і обмеження на продаж харчів в одні руки
Частину товарів розібрали — пусті полиці. Тут також порожньо. Паніка в соцмережах і обмеження на продаж харчів в одні руки. Чи призведуть російські обстріли до продуктової кризи в Україні? І як бізнес пристосовується до нових реалій — просто зараз.
Пані Людмила прийшла до столичного супермаркету. У списку лише продукти на кілька днів наперед:
«Я купила сьогодні хліб, сирок, курячий фарш, купила ще ряжанку — вона у них зараз в акції».
Вона зізнається, що ніколи не купувала продукти про запас. Та й зараз, коли почала помічати в магазинах спорожнілі полиці, паніці не піддалася.
«Вибирали крупи — я прийшла — пусті були цукор, крупи, вермішель. Потім вибрали молочку», — каже жінка.
«Я думаю, це в нас закладено з 33-х років, коли ми мали проблеми з продуктами харчування і ми пережили багато таких випадків, тому ми маємо таку тенденцію забезпечити себе на невеличку хоча б перспективу мати продукти харчування довгострокового зберігання», — каже гендиректор «Украгропромпродуктивність» Володимир Івченко.
Одна із наймасштабніших одномоментних атак була в ніч на 5 серпня. Тоді ворог вдарив по розподільчих центрах та комплексах зберігання одразу кількох великих компаній
Наразі загальні обсяги знищеного на прохання бізнесу та з міркувань безпеки в уряді не розголошують. Хоча нещодавно заявляли, що це майже 90 відсотків складів
«Об’єктивно, найбільша їх кількість на Київщині. Другим регіоном є Дніпропетровська область, з точки зору концентрації. Ми чули оцінки, що кожен одномоментний удар може завдавати від 3 до 5 мільярдів гривень збитків. Тобто ми однозначно говоримо про десятки мільярдів гривень», — каже міністр аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.
Що відбувається в містах України
І нові обстріли відбуваються практично щодня. Як це впливає на асортимент продуктів? Вирушаємо з перевіркою в магазини чотирьох українських міст.
Це — Одеса. Один із гуртових супермаркетів. Тут напівпорожні полиці з солодощами та консервацією. Активно розбирають покупці гречку та рис.
Крупи користуються попитом і за 700 кілометрів звідси — у Харкові
У Рівному люди запасаються макаронними виробами, крупами та олією.
А в столичних магазинах частково поріділи полиці зі снеками, ковбасами і консервами. Як і в інших містах, тут також поменшало круп.
Але задля справедливості варто відзначити: груп товарів, які б взагалі зникли, ми не помітили. Просто асортимент став скромнішим. Хоча, до прикладу, яєць, олії та хліба в більшості магазинів у день зйомок було вдосталь.
Представники бізнесу пояснюють збіднілий асортимент штучним ажіотажем населення. Тому деякі мережі встановили тимчасові ліміти на покупки.
«Це товари більшості з соціальної групи — це крупи, це борошно, це яйця, це олія, це консерви — ті товари, що користуються найбільшим попитом у споживачів. По 6 штук або кілограм, або по 6 десятків яєць в одному чеку. Ситуація контрольована. Дефіциту товарів і продуктів харчування в нас на сьогодні немає», — каже начальник управління з корпоративних комунікацій корпорації АТБ Сергій Демченко.
Серед причин — і перебудова логістичних ланцюгів. Раніше від виробника товари спочатку потрапляли на гігантські склади. А вже звідти — на прилавки наших супермаркетів. Через обстріли росіян схеми поставок змінюються. Тепер товар тримають у невеликих сховищах, або з виробництва одразу ж розвозять торговельними мережами. Саме тому й можливі затримки поставок
«Були вибудувані умови для того, щоб було зручно і виробникам, і постачальникам. І щоб максимально знизити витрати на логістику. Зараз у нас ситуація змінюється. Шлях по своїй довжині він не збільшився. Однак ускладнилася логістика, тому що виробнику треба розвести в більшу кількість точок. Це складніше робити, але тим не менш рітейлери та виробники починають уже адаптовуватися», — каже виконавча директорка UKRAINIAN FOOD RETAIL ALLIANCE Наталія Петрівська.
Що буде з цінами
А це означає, що товари поступово повертаються на полиці. І, як кажуть підприємці, без радикальної зміни вартості базових продуктів харчування
«Ринок продовольчих товарів розуміє, що всі знаходяться в конкурентних умовах, як виробники, так і рітейлери. І кожен учасник хоче надати конкурентну пропозицію для свого споживача, щоб його товар купили. Тому поки ситуація не є критичною», — каже Наталія Петрівська.
«Ціна зараз не підвищилася практично ні на один продукт харчування. Є зараз коливання цін на продукти сезонного виробництва. Картопля, помідори, морква, цибуля — по цих позиціях іде незначне зниження. Тому що врожай у цьому році Україна отримала чудовий», — розповідає Володимир Івченко.
Але як довго бізнес, зважаючи на додаткові затрати, зможе тримати ціни? В уряді наразі впевнені, що значного стрибка не буде.
«По факту поточної статистики ми розрахунок маємо по 2,5% і це умовно загальне продуктове зростання по всіх позиціях в цілому. Звісно, що в певних може і не бути зростання. У певних буде — чи означає це, що можуть бути ще інші впливи, які можуть впливати на ціни? Можуть, енергетика може впливати», — каже Тарас Висоцький.
Утім, крім складів, ворог продовжує нищити підприємства харчової промисловості та фермерські господарства, спалювати поля зі збіжжям. І тут постає питання: чи не спорожніють полиці ще й через це? Урядовці заспокоюють: голодом росіяни нас заморити точно не зможуть. Бо ми виробляємо більше, ніж споживаємо. Та ще й експортуємо.
«Якщо взяти зернові і олійні, то 25% внутрішнє споживання, а 75% експорт. Але якщо ми говоримо про продовольство, у нас по більшості продукції присутній експорт, що ми виробляємо із запасом. У нас є експорт круп, борошна, цукру, олії, молочної продукції, м’ясної продукції, яєць», — пояснює міністр.
«Питання в чому. У нас крім великих підприємств переробки по всіх напрямках — у нас достатньо сьогодні малих підприємств, які виробляють ту чи іншу продукцію, які в принципі у будь-якому випадку забезпечать продуктами харчування населення України», — каже Володимир Івченко.
Тож в уряді запевняють: продовольча криза Україні не загрожує. І звертаються до українців з проханням не створювати штучний дефіцит.
Джерело: tsn.ua
ЕкономікаКурс долара знову пішов униз: економісти попередили про несподіваний сценарій
ЕкономікаОренда та купівля житла за новими правилами: для рієлторів готують жорсткі вимоги
ЕкономікаЦіни на молоду картоплю злетіли втричі: скільки тепер коштує кілограм
ЧитаютьВійнаРеактивні дрони атакували Івано-Франківськ: у місті прогриміли гучні вибухи!
ЧитаютьВійнаЛьвівщина здригнулася від ранкової атаки: стало відомо, куди поцілив ворог
ШоубізнесІрина Федишин ледь вижила під час пологів – чоловік розповів про втрату доньки
