Готую їх 3 рази на тиждень і не можу зупинитись! Це найкращий рецепт картоплі! Маю для вас рецепт за кілька хвилин. Такий смачний!
Інгредієнти:
Картопляна маса:
4 картоплі
50 г вершкового масла
1 пучок кропу
сушений часник
150 г сиру моцарели
Начинка:
1 червона цибуля
3 зуб. часнику
400 г фаршу яловичини
сіль, чорний мелений перець, солодка паприка
1 червоний болгарський перець
1 помідор
80 мл кетчупу
1 пучок петрушки
олія для обсмажування
Приготування:
Картопляна маса:
Очищену картоплю і нарізаю, відварюю у підсоленій воді до готовності. Перекладаю у миску та перетворюю на пюре разом з маслом. Додаю дрібно порізаний кріп та сушений часник, перемішую.
Начинка:
Дрібно нарізаю цибулю, часник натираю на терці. Перець і помідор нарізаю дрібними кубиками. Розігріваю олію, обсмажую цибулю та часник. Додаю фарш, солю, перчу, всипаю паприку, перемішую. Тоді додаю перець і помідор, кетчуп. Накриваю кришкою, тушкую декілька хвилин. В кінці додаю петрушку.
Беру деко від духовки, кладу пергамент, змащую олією. З картоплі формую кульки і роблю склянкою заглиблення. Кладу всередину тертий сир, начинку і ще тертий сир зверху.
Деко з заготовками відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 25 хвилин.
