Квашену капусту можна приготувати на сковорідці, щоб отримати самостійну страву або начинку для пиріжків. Рецептом поділилася користувачка українського кулінарного блогу Cookpad на ім’я Nellya.
“Щиро рекомендую кожній господині приготувати один раз на пробу і впевнена: то буде не востаннє. Як начинка для пиріжків – то саме те”, – зазначила користувачка.
Це Вас може зацікавити:
Інгредієнти:
- 100 г квашеної капусти;
- 200 г гарбуза;
- одна середня цибулина;
- 1 ст. л. для смаження;
- 100 мл води.
Приготування
- Цибулю дрібно нарізати, на олії посмажити до прозорості, помішуючи.
- Додати капусту, перемішати, додати 30–50 мл води, накрити кришкою. Тушкувати 10 хвилин, перемішуючи.
- Додати натертий гарбуз, за бажанням перець, трохи води. Перемішати, тушкувати під кришкою 15 хвилин, помішуючи.
