Порядний працівник м’ясного відділу показав, як за 3 секунди перевірити свіжість курячого філе на вітрині

Навіть під ідеальним світлом супермаркету пара простих лайфхаків може видати правду про те, наскільки довго це мʼясо лежить на прилавку. Прочитайте матеріал, щоб розбиратися у свіжості мʼяса.

Вибрали в магазині симпатичне куряче філе, а вдома побачили, що воно якесь жовте, липке й пахне неприємно? Так часто буває, бо в магазинах усе підлаштовано так, щоб покупець узяв товар. Там правильно встановлюють світло, щоб мʼясо здавалося більш рожевим, гарно викладають продукцію. А покласти вам можуть узагалі не те, що лежить на вітрині, а з ящика. Редакція сайту Добрі новини дізналася, як не потрапити на вудочку продавців.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Якщо ви очікуєте на паузу у повітряних атаках, вам варто знати про нов

Питання повернення Федорова закрите: на Банковій поставили крапку у ди

Скільки мільйонів на допомозі країні міг привласнити ексдержсекретар М

Нова ракетна загроза: експерт назвав критичні дати та пояснив, чим неб

ШOK! Зeлeнcькuй ЖOPCТKO звepнyвcя дo Фeдopoвa…

Хто очолить Україну далі: відомий історик озброїв несподіваним прогноз

Київ пережив пекельну ніч: столицю накрила балістика, палали будівлі й

Живе під фейковим ім'ям у новому "Межигір'ї": ЗМІ розкрили життя сім'ї

Коли ви бачите шматочок, який вам подобається, не бійтеся попросити продавця натиснути на нього пальцем (або зробіть це самі через пакетик). У свіжого філе ямка від натискання зникає дуже швидко, а якщо ж слід залишається, то курка точно вже не свіжа. Ну або була заморожена і розморожена пару разів. Це перший лайфхак.

Господині розповіли, як перевірити свіжість курячого філе на вітрині

Ще один швидкий спосіб перевірити мʼясо – подивитися на колір і оцінити вологість. Свіже філе має бути ніжно-рожевим і ледь вологим, але в жодному разі не “дзеркальним” від слизу. Якщо мʼясо виблискує, наче його змастили олією, або ви бачите підозрілі райдужні розводи – не беріть такий шматок.

Багато хто боїться купувати курку, якщо на дні лотка є трохи рожевої рідини, але насправді це природний сік, це нормально. Тільки якщо рідина відверто каламутна, густа або має білий відтінок, це означає, що мʼясо вже залежалося або було вимочене в хімічних розчинах для продовження терміну придатності.

Господині розповіли, як перевірити свіжість курячого філе на вітрині

Зверніть увагу і на жир на краєчку самого шматка. У свіжої птиці жир завжди білий або ледь кремовий, але не сірий і не жовтий. Самі ж краї філе мають бути рівними, не завітреними та без сухої скоринки.

Ну і підключіть свій носик. Якщо від прилавка тягне кислуватим ароматом, ніякі знижки не варті вашого здоровʼя. Свіжа курятина майже не пахне, або має дуже слабкий, ледь вловимий мʼясний запах.

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину