Помідори «100»: назва говорить сама за себе — їх закривають сотнями. Найпопулярніший рецепт з 90х

Зміст

Сьогодні в мене помідорчики! Це такий рецепт, що й у квартирі можна банки зберігати, і в підвалі. Взагалі універсальний варіант – для будь-якого місця. В нашій сім’ї їх обожнюють.

Інгредієнти:

На 3-х літрову банку:

помідори
перець болгарський – 450 г
перець гострий – 30 г
морква – 2-3 шт.
часник – 75 г
цукор – 100 г
сіль – 60 г
оцет 9% – 80 мл.
ацетилсаліцилова кислота (аспірин) – 3 таблетки
холодна вода

Приготування:

Перекручую на м’ясорубці болгарський та гострий перець, моркву й часник. Виходить така запашна суміш. Розділяю її візуально на 3 частини – на кожну банку. Спершу кладу частину на дно, тоді вже буду додавати помідори.

Помідори беру різні – і червоні, і жовті. Головне, щоб були щільні. Наколювати їх не треба. Викладаю шарами, посередині кладу ще ложку тієї суміші з моркви, перцю й часнику. Трошки потрясла банку, щоб щільніше сіли, але не трамбую. Заповнюю до самого верху.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Готую маринад прямо в банках. У кожну трилітрову банку я додаю: по 100 г цукру (це приблизно 3 ст. ложки з гіркою), по 2 ст. ложки солі (десь 60 г), по 80 мл оцту (за рецептом 100 мл, але я завжди зменшую). І ще один секрет – я додаю 3 таблетки аспірину. Подрібнюю їх качалкою й сиплю зверху.

Раніше я заливала окропом і закручувала залізними кришками. Тепер я роблю ще простіше – заливаю холодною джерельною й закриваю спеціальними пластиковими кришками, які добре тримають. Хочете – можете й залізними. Головне – добре перемішати, бо сіль і цукор спочатку осідають унизу. Я баночку легенько туди-сюди похитала – і все розчинилося. Якщо трохи суміші з моркви й перцю залишилося – додаю ще зверху, аж під саму кришку.

Такі банки можна тримати й у підвалі, й просто в квартирі в темному прохолодному місці. Але куштувати одразу не можна – вони повинні настоятися хоча б пару місяців. Тоді й відкриваєш – а запах на всю хату!

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас