В Україні з початку року спостерігається зростання цін на м’ясо птиці. Про це в коментарі УНІАН повідомив виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко.
За словами експерта, м’ясо птиці подорожчало на 7% з початку року та на 11,5% у порівнянні з квітнем 2024-го.
🔗 Джерело: https://bbcccnn.org/podorozhchannya-ne-unyknuty-u-chomu-prychyna-strybka-tsin-na-populyarnyy-vyd-m-yasa/
© Сила Слова
“М’ясо птиці з початку року здорожчало на 7%, а порівняно з квітнем минулого року на 11,5%. Попри стрімкий ріст собівартості, виробники за рахунок власних резервів та зменшення прибутків стримували ріст на м’ясо птиці. Однак вимушені були поступово підвищувати відпускні ціни для компенсації втрат попередніх періодів”, – заявив Карпенко.
За його словами, це зростання цін є відтермінованим явищем, а ключовими чинниками стали подорожчання кормів, інкубаційного матеріалу та загальна інфляція.
“До росту собівартості виробництва продукції птахівництва призвело, перш за все, здорожчання зернових і продуктів переробки олійних культур протягом року на 30-50%”, – зазначив Карпенко.
Ситуацію ускладнив і дефіцит племінної продукції через пташиний грип у країнах ЄС, через що вартість інкубаційних яєць і добового молодняку зросла на 20-40%.
“Через спалахи пташиного грипу в ЄС, було знищено багато племінних стад, що призвело до дефіциту племінної продукції, яку Україна на 100% імпортує. Відповідно протягом березня-квітня ціни на інкубаційні яйця і добовий молодняк зросли на 20-40%, що не могло не позначитись на собівартості продукції”, – додав фахівець.
Серед інших причин Карпенко назвав дефіцит робочої сили, підвищення військового збору до 5% та інфляційний тиск. Попри подорожчання, м’ясо птиці все ще залишається найдешевшим видом м’яса в Україні.