Побачила, як на кухні в ресторані перед подачею заморожують тарілки: спитала навіщо – тепер вдома так роблю
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
У багатьох ресторанах за 10-15 хвилин до подачі страви гостю кухарі ставлять посуд у морозилку. Це не якийсь ритуал, а маленький лайфхак, як принести страву оптимальної температури. Так можна робити і вдома.
Ви можете подумати — навіщо заморожувати тарілки, на які викладається страва, якщо зазвичай ми прагнемо, щоб їжа була гарячою? З одного боку, це так, але з іншого, далеко не всі страви хочеться їсти “з пилу, з жару”. Деякі ресторани так роблять вже давно, а господині тільки починають користуватися цим лайфхаком вдома.
Наприклад, часто хочеться свіжого, щойно звареного борщу, коли ви приходите голодні з роботи. Але якщо насипати його одразу в звичайну миску, він буде дуже довго остигати. Якщо ж за 10-15 хвилин до обіду закинути тарілку в морозилку, а потім налити в неї борщ — він миттєво набуде комфортної для споживання температури.
Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор
«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли
«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл
Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Господині розповіли, навіщо заморожувати посуд перед обідом
Особливо цей спосіб актуальний влітку, коли зовсім не хочеться їсти перегріту їжу, а часу чекати, поки вона охолоне самостійно, немає. Також це ідеальний варіант для мам, чиї діти часто терпіти не можуть гаряче, а холодна тарілка зробить обід комфортним для дитини за лічені секунди.
Щодо напоїв, то влітку це взагалі незамінна річ. Можна тримати в морозилці пару чашок на постійній основі. Тільки зверніть увагу, що вони мають бути керамічними, а не скляними, щоб потім не тріснули від перепаду температур. Коли хочеться прохолодної води чи компоту, то вже не треба запихати всю пляшку в морозилку, а просто дістаньте крижану чашку, налийте напій, і за пів хвилини він стане ідеально холодним.
Господині розповіли, навіщо заморожувати посуд перед обідом
Цікаво, що цей метод працює і навпаки, і так теж часто роблять у хороших закладах. Для м’ясних страв або риби тарілку навпаки підігрівають у духовці, або обливаючи окропом. Це робиться для того, щоб холодний посуд не “вкрав” тепло у стейка чи риби, які мають подаватися ідеально гарячими, буквально у киплячій олії.
♈ Овен Сьогодні робочі завдання потребуватимуть максимальної зібраності, проте не беріть усе на себе. Увечері порадуйте близьких щирою розмовою за чашкою чаю.
♉ Телець Зосередьтеся на поточних справах і не відволікайтеся на порожні суперечки в колективі. У стосунках проявіть терпіння, адже кохана людина чекає підтримки.
♊ Близнюки День подарує несподівані ідеї для нових проєктів, але запишіть їх, щоб не загубити. Увечері знайдіть час прогулятися наодинці зі своїми думками.
♋ Рак На роботі краще триматися перевірених методів і не ризикувати планами. Спільна вечеря з рідними допоможе відновити сили та створити теплий затишок.
♌ Лев Ваша впевненість надихатиме колег, тому сміливо беріть ініціативу в робочі моменти. У стосунках уникайте повчального тону, краще просто вислухайте партнера.
♍ Діва Практичний підхід дозволить швидко розібратися з накопиченими справами. Знайдіть кілька хвилин для улюбленої книги, щоб зняти напругу після насиченого трудового дня.
♎ Терези Вдалий час для пошуку компромісів як на роботі, так і вдома. Довіряйте власному смаку, але не поспішайте критикувати чужі робочі рішення.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Уникайте різких слів у спілкуванні з друзями, щоб зберегти довіру та гарний настрій.
♐ Стрілець Чудовий день для оптимістичних починань та розширення контактів з партнерами. Не забувайте робити перерви під час роботи, аби не перевтомлюватися надвечір.
♑ Козеріг Чіткий графік допоможе впоратися із завалами на роботі без зайвого стресу. Увечері приділіть увагу родині та залиште робочі турботи за порогом.
♒ Водолій Свіжий погляд на рутинні завдання допоможе знайти простіше рішення. Дружній дзвінок або несподіване повідомлення додасть щирої радості наприкінці довгого робочого дня.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартний підхід до звичних справ. Прислухайтеся до порад близьких людей, адже вони бажають вам лише найкращого.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Господині розповіли, навіщо заморожувати посуд перед обідом
