Вибираючи якісне м’ясо за розумною ціною та заздалегідь готуючи все необхідне, можна влаштувати чудовий шашличний вікенд без зайвих витрат
З приходом весняного тепла у більшості українців з’являється бажання виїхати на природу, влаштувати пікнік та побалувати себе запашним шашликом. Після довгої зими можливість вдихнути свіже повітря та провести час із друзями чи родиною стає справжнім емоційним перезавантаженням.
Однак, перед тим як вирушити за місто, важливо заздалегідь підрахувати, скільки коштуватиме приготування шашлику, адже ціни на продукти у 2025 році продовжують зростати.
Докладніше про те, скільки коштує засмажити шашлик у квітні, повідомляє “Стіна”, посилаючись на Новини.LIVE.
Шашлик для багатьох є символом весняних вихідних та травневих свят. Проте організація пікніка потребує як часу, а й фінансових вкладень.
Щоб уникнути неприємних сюрпризів, варто заздалегідь дізнатися про актуальну ціну на м’ясо та супутні продукти.
Як розрахувати кількість продуктів для шашлику
Згідно з кулінарними нормами, на одну дорослу людину для приготування шашлику необхідно приблизно 500 грамів сирого м’яса — свинина, курятина або яловичина.
Варто пам’ятати, що під час смаження шашлик втрачає частину ваги – у середньому жарка становить від 30% до 50%.
Для компанії із чотирьох осіб розрахунок буде наступним:
-
м’ясо – 2 кг,
-
цибуля ріпчаста – 1 кг,
-
спеції для маринаду – близько 40 г.
Таким чином, щоб нагодувати невелику компанію смачним шашликом, знадобиться мінімальний базовий набір продуктів. При цьому вартість інгредієнтів залежить від того, яке м’ясо буде обрано.
Середня ціна продуктів для шашлику у квітні 2025 року
-
свинячий ошийок — 316,77 грн/кг,
-
свиняча лопатка – 221,21 грн/кг,
-
куряче філе – 188,30 грн/кг,
-
яловичий гуляш — 339,33 грн/кг,
-
цибуля ріпчаста – 26,13 грн/кг,
-
приправа для шашлику (ТМ “Еко”) – 9,60 грн за упаковку 20 г.
Найдоступнішим варіантом шашлику залишається курятина — вартість такого пікніка для чотирьох осіб становитиме приблизно 421,93 грн. Шашлик зі свинячої лопатки коштуватиме дорожче — близько 457,75 грн.
Додаткові витрати на пікнік
-
вугілля – 120-150 грн за упаковку 2 кг,
-
дрова — 160–170 грн за в’язанку,
-
рідина для розпалювання – 40-60 грн за 0,25 літра.
Ці витрати збільшують підсумкову ціну шашлику, особливо, якщо пікніків планується кілька.
Чому шашлик з кожним днем стає дорожчим
Слід враховувати, що ціна на продукти, особливо на м’ясо та овочі, є нестабільною і може змінюватися майже щодня. Експерти попереджають, що перед травневими святами традиційно спостерігається зростання цін на м’ясо для шашлику.
У квітні 2025 року цибуля вже подорожчала майже на 60% порівняно з попереднім тижнем, і очікується подальше збільшення ціни до початку масового збирання нового врожаю.
Таким чином, вже на початку травня ціна шашлику може збільшитись на 10–20%. Це варто враховувати під час планування бюджету на відпочинок.
Як заощадити на пікніку без шкоди для якості
Щоб шашлик не виявився “золотим”, варто заздалегідь купувати продукти, орієнтуватися на акції супермаркетів і стежити за знижками.
Раніше “Стіна” інформувала, коли в Україні перестануть дорожчати продукти.
Нагадуємо, що “Стіна” повідомляла, як подорожчають цигарки в Україні у 2025 році.
