Підслухала у досвідчених жінок в черзі на базарі, як легко почистити оселедець від усіх кісток за 5 хвилин

Різне

Однак процес очищення від дрібних кісточок часто викликає труднощі. Чи можна швидко й акуратно розібрати оселедець? Так! Існує метод, що дозволяє позбутися всіх кісток всього за 5 хвилин.

Що знадобиться для нього

Перед початком підготуйте свіжий або солоний оселедець, обробну дошку, гострий ніж, паперові рушники або серветки.

як легко почистити оселедець від усіх кісток за 5 хвилин
Як легко почистити оселедець від усіх кісток за 5 хвилин

Покрокова інструкція:

  • Відрізаємо голову й хвіст
  • Покладіть оселедець на дошку та зріжте голову.
  • Потім зробіть надріз біля хвоста, щоб полегшити процес зняття шкіри.
  • Видаляємо нутрощі
  • Розріжте черевце риби уздовж і видаліть всі нутрощі. Якщо трапилася чорна плівка – зніміть її, щоб риба не гірчила.
  • Знімаємо шкіру
  • Підчепіть шкірку біля голови та акуратно потягніть вниз. Вона повинна зніматися цілим пластом. Повторіть те саме з іншого боку.

Розбираємо на філе

Візьміться за хвостову частину й акуратно розтягніть оселедець у різні боки. Хребет почне відокремлюватися сам, залишаючи дві половинки риби.

Виймаємо кістки

Тепер потрібно видалити дрібні кістки. Проведіть пальцями по філе – відчуєте місця, де вони залишилися. Легко дістаньте їх руками або пінцетом.

як легко почистити оселедець від усіх кісток за 5 хвилин
Як легко почистити оселедець від усіх кісток за 5 хвилин

Лайфхак для швидкості

Якщо потрібно почистити оселедець ще швидше, є альтернативний метод:

Зріжте голову та розкрийте черевце, витягніть нутрощі.

Візьміть оселедець за хвіст, розділіть на дві частини, потягнувши в різні боки.

Хребет з кістками легко виймається одним рухом – залишається лише дрібна перевірка.

За допомогою цього способу почистити оселедець без кісток реально всього за 5 хвилин. Тепер можна швидко готувати улюблені страви без зайвого клопоту та насолоджуватися смаком оселедця без зайвих кісток та хребтів. Тож, беріть на озброєння ці корисні поради та спрощуйте собі життя.

Рейтинг статті