Підливу з 4 інгредієнтів готую до макаронів, пюре, гречки й рису: ніколи нікому не набридає ця смакота

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Це проста, але безпрограшна підлива  густа, ароматна, з ніжним присмаком смаженої цибулі. Її перевага в універсальності: чудово поєднується з макаронами, гречкою, пюре, рисом – та навіть з м’ясом.

Підлива – це наче присмак дитинства, коли з пюрешкою чи макаронами старші ще давали підливку. Та вона буває різною – у когось вона рідка, як бульйон, у когось густа, що ложка стоїть. Цей варіант – золота середина: ароматна, тягуча, з насиченим кольором і м’яким смаком.

Для збалансованого смаку потрібно:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Рецепт смачної підливи

• цибуля – 2 середні головки;
• борошно – 2 ст. ложки;
• томатна паста – 2 ст. ложки (або домашній соус);
• вода – 400 мл;
• сіль, перець на смак
• олія для смаження.

Цибулю дрібно наріжте й обсмажте на олії до прозорості, поки не з’явиться золотистий відтінок. Цей момент і є вирішальним: запах обсмаженої цибулі, як основа всього смаку. Не поспішайте, дайте їй розкритися. Потім додайте борошно й швидко перемішайте, щоб не було грудочок. Коли маса стане трохи густішою, влийте воду поступово помішуючи.

Через кілька хвилин можна додати томатну пасту. Вогонь зробіть слабшим, дайте підливі побурлити хвилин п’ять. Коли соус загусне, можна знімати з плити. Сіль і перець додавайте лише в кінці, щоб не пересолити.

Рецепт смачної підливи

Зі смаком можна експериментувати: додати спеції, які любите, сметану чи трішки більше олії. Або ж чергувати ці добавки, аби вона кожного разу виходила різною, або щоб знайти свій ідеальний варіант. Зберігати її можна в баночці в холодильнику, а перед подачею просто підігріти, або ж просто у каструльці. Цей рецепт дійсно стане у пригоді, коли не знаєш, з чим приготувати гарнір, або звичні підливи вже набридли, тож спробуйте нове – і це дійсно сподобається.

Джерело: odnaminyta.com