Ось він ідеальний “Кляр” для риби! Чому я раніше не знала про цей рецепт

Як приготувати смажену рибу так, щоб усі ахнули! Кляр виходить дуже смачним, я навіть із залишків кляру завжди смажу коржики.

Інгредієнти:

Лосось філе – 600 г

Для кляру:

Сметана – 100 г
Цибуля – 1-2 шт.
Часник – 2-3 зубці
Сіль – 1 ч. л.
Чорний перець – за смаком
Борошно – 3 ст. л.
Розпушувач – 1/2 ч. л.
Яйце – 1 шт.
Олія – 2 ст. л.

Приготування:

Нарізаємо на шматочки рибу.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Тепер приготуємо кляр. 2 середні цибулини і 2-3 зубчики часнику подрібнюємо в пюре, я додаю в процесі 2-3 ст. л. води, щоб досягти однорідності.

Додаємо 100 г сметани, розбиваємо 1 яйце, додаємо 1 ч. л. солі, чорний перець. Перемішуємо і тепер додаємо 3 ст. л. борошна без гірки та половину ч. л. розпушувача, перемішуємо та вливаємо 2 ст. л. олії. Повинна вийти маса, як на оладки.

Тепер опускаємо всю рибу і перемішуємо. Закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник, даємо постояти хоча б 30 хвилин, можна звичайно приступати до смаження відразу, але охолоджена риба виходить хрусткою при смаженні в клярі.

На сковороду наливаємо олію, виделкою беремо рибку і кладемо на сковороду, смажимо обов’язково на середньому вогні, щоб риба встигла приготуватися.

Із залишків кляру я смажу коржики, вони дуже смачні. Ось така рибка виходить, ніжна і соковита.

Спробуйте приготувати, впевнена рецепт Вам знадобиться ще не один раз .

Смачного!

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще зосередитися на одному завданні. На роботі уникайте суперечок через дрібниці з колегами. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся на свіжому повітрі.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. У робочих справах не поспішайте підписувати папери, ретельно перевіряйте деталі. Вдома саме час розібрати полиці в шафі або навести лад на балконі. Близькі порадують приємною новиною.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, тому сміливо проводьте переговори та телефонуйте давнім знайомим. На роботі з’явиться цікава ідея для майбутнього проєкту. Увечері відкладіть ґаджети й поговоріть відверто з рідними.

♋ Рак Емоційний фон може коливатися, тому не приймайте рішень під впливом першої реакції. На роботі допоможе чіткий розклад, складений зранку. Ввечері створіть затишок удома: запаліть свічки, увімкніть легку музику й відпочиньте.

♌ Лев Сьогодні ви відчуєте приплив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся брати лідерство в командних завданнях. У стосунках проявіть щедрість на компліменти — це повернеться щирою теплотою.

♍ Діва Практичність стане вашим головним козирем протягом усього дня. Ви легко знайдете помилку там, де інші не помітили. Удома варто спланувати дрібні покупки або оновити інтер’єр. Вечір присвятіть читанню улюбленої книжки.

♎ Терези День сприятливий для пошуку компромісів та згладжування гострих кутів. Якщо на роботі назрівала напруга, саме час спокійно все обговорити за чашкою кави. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки від зайвого шуму.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Не діліться своїми планами завчасно, краще мовчки зробіть свою справу. Домашній вечір подарує відчуття захищеності, якщо проведете його з найближчою людиною.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає оточення, але стежте за обіцянками, щоб не набрати зайвого клопоту. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо триматимете фокус на головному. Увечері спробуйте новий кулінарний рецепт разом із сім’єю.

♑ Козеріг Дисципліна та послідовність допоможуть завершити складний етап у роботі. Керівництво оцінить вашу зібраність. Удома відмовтеся від повчального тону, краще підтримайте близьких теплим словом чи смачною вечерею після довгого дня.

♒ Водолій З’явиться бажання щось змінити у звичному графіку, тож почніть із перестановки на робочому столі. Спілкування з друзями подарує свіжі думки та підніме настрій. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого пізнавального фільму.

♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не перейматися чужими тривогами. На роботі дійте крок за кроком, уникаючи метушні. Затишна вечеря та теплий трав'яний чай допоможуть розслабитися й відновити душевну рівновагу.

Ще більше новин для вас