Ось скільки треба варити пшоно: так воно вийде розсипчасте, але не сире всередині. 1 важлива умова

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим любим читачам, як насправді правильно варити пшоняну кашу, щоб вона не була гіркою та сирою всередині.

Як відомо, пшоняна каша – це продукт смачний і, перш за все, неймовірно корисний. При цьому готувати її можна на воді або молоці, а також з додаванням гарбуза, вершкового масла та горіхів, рідку, густу, в’язку або розсипчасту тощо. Рецептів – безліч. Втім, сьогодні досвідчені кулінари відкрили нам секрет, як варити кашу без будь-яких додатків.

Необхідні інгредієнти:

• крупа;
• вода (молоко);
• сіль;
• цукор;
• вершкове масло.

Спосіб приготування:

Спочатку визначьтеся, яку кашу хочете зварити. Так, наприклад, для розсипчастої візьміть 1 склянку пшона і 1,5 склянки води (молока, суміші молока та води). Для густої – 1 склянку пшона і 2,5 склянки рідини. Для рідкої – 1 склянку пшона і 3,5 склянки рідини.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Отже, ви визначилися із густотою і взяли необхідну кількість продуктів. Тепер вам потрібно промити крупу. Зокрема, найкраще промивати її, як і будь-яку іншу крупу, у семи водах. Тобто залийте крупу крижаною водою, перемішайте і злийте. Так зробіть 6 разів. На 7-й раз залийте крупу окропом, щоб трохи її розпарити.

Приступайте до варіння. Візьміть дві каструльки. Буде дуже добре, якщо одна із них буде з товстим дном. В одну звичайну каструлю налийте приблизно літр води, в іншу – вибрану кількість молока. Молоко посоліть і підсолодіть за смаком.

Кулінари розповіли, як варити пшоняну кашу, щоб вона не була гіркою та сирою

Коли вода в каструлі закипить, всипте в неї промите зерно і варіть, акуратно помішуючи дерев’яною ложкою або лопаткою, поки зерно не почне розварюватися.

Потім акуратно злийте воду, сполосніть зерно окропом, щоб пішла гіркота. Пересипте пшоно в кипляче молоко, накрийте каструлю кришкою і варіть на найменшому вогні, час від часу піднімаючи кришку.

Коли молоко майже повністю вбереться, зверху покладіть шматочки масла, накрийте кришкою і тримайте на вогні ще близько 10 хвилин.

Після цього зніміть каструлю з вогню, загорніть якомога тепліше у ковдру і заваліть подушками на півгодини, для того щоб каша “дійшла”. Смачного!

Джерело: noviydoctor.com