Забудьте про класичні салати, які готуються вже ледь не 20 років. Це свято повинно бути особливим, отже і страви на столі повинні бути відповідні. Яскравий салат з помаранчевими, жовтими і червоними кольорами — те, що треба.
Часто господині готують на свята одні й ті самі салати, оскільки просто не знають, що приготувати нового. І так, у такому різнобарвʼї рецептів, які зараз можна знайти в інтернеті та на Ютубі, вибір легше не стає, оскільки ніхто не може сказати, чи буде ця страва смачна, чи ні.
Старі перевірені рецепти ніколи не підводять, проте цього року хочеться чогось особливого. Господині вже спробували цей салат і щиро радять його вам. 2026 рік буде роком Вогняного Коня, тому й страви на столі повинні бути доречними. У цьому салаті багато помаранчевих та жовтих кольорів, тож святковий стіл буде, як то кажуть, по “феншую”.
Інгредієнти:
- Перець жовтий або червоний 100 г
- Помідори чері 100 г
- Огірок 100 г
- Салат айсберг 100-150 г
- Рукола 70-100 г
- Малосольний лосось 150-170 г
- Вершковий сир Філадельфія 30-40 г
Для соусу:
- Соєвий соус 2-4 ст. л (залежно від солоності)
- Олія 2 ст. л
- Діжонська гірчиця 0,5-1 ст. л (за смаком)
- Мед 1 ч. л
Приготування:
Наріжте перець та огірок однаковими кубиками, а помідори чері розріжте навпіл. Руколу нарізати не треба, а салат айсберг порвіть руками на більш дрібні шматочки.
Перемішайте всю зелень у великій окремій мисці, щоб потім було зручно викладати її на блюдо для подачі. Якщо ви не любите руколу, можна купити вже готовий салатний мікс.
Господині розповіли рецепт розкішного салату на Новий рік
Слабосолону рибку наріжте тонкими слайсами. Візьміть чайною ложкою невелику кульку крем-сиру “Філадельфія”, викладіть на край рибки та закрутіть у невеликий рулетик, щоб сир був усередині рибки.
Господині розповіли рецепт розкішного салату на Новий рік
Візьміть велику пласку тарілку і посередині поставте стакан або невелику мисочку. Це потрібно, щоб навколо нього викласти всі інгредієнти, і салат вийшов красивий, у формі віночка. Першим шаром розкладіть салатний мікс навколо склянки.
Далі розкладіть на зелень огірки, а після огірків перець (можете використовувати і жовтий, і червоний, щоб було більш святково).
Господині розповіли рецепт розкішного салату на Новий рік
Наступним кроком викладіть томати чері і вже зверху, між овочами, розкладіть рулетики з риби та крем-сиру. Окремо приготуйте заправку та поливайте нею салат вже безпосередньо перед подачею на стіл.
Господині розповіли рецепт розкішного салату на Новий рік
Завчасно це робити не треба, щоб зелень не розмокла. Смачного!
