Кулінарка та авторка популярного Ютуб-каналу зробила розбір пасок, які готувала на Великдень цього року. Докладно розповіла про 3 різні види глазурі та 3 види тіста.
Українська кулінарка, яка веде популярний Ютуб-канал Alina FooDee з понад 4 мільйонів підписників з усього світу, зробила огляд пасок, які приготувала цього року на Великдень. В огляді блогерки були представлені домашня панетоне на звичайному борошні вищого ґатунку, класична паска, але без замісу руками та паска на олександрійському тесті.
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Рецепти приготування випічки можна знайти на каналі Аліни та деякі з них на сторінці “Сенсації”.
Також в огляді були представлені 3 види глазурі: на сухому молоці, на желатині та білковій. Аліна зізналася, що всі паски вона звільнила від форм і залишила при кімнатній температурі на 1-2 дні. Насамперед кулінарка хотіла подивитися, як поводитиметься тісто, чи черствітимуть воно.
Глазур на сухому молоці
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
За визнанням кулінарки, ця глазур застигла найшвидше протягом 1 години. Проте трохи пізніше глазур дала тріщинки. Кулінарка припустила, що через знежирене сухе молоко.
Глазур на желатині
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
Вийшла дуже красивою та білою. З ідеальними потоками. Вона не липне, добре тримається, не тріскається. На відкритому повітрі вона підсихає протягом 2-3 годин.
Глазур на білках
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
Класична глазур, приготована з білків та цукрової пудри. Кулінарка приготувала глазур у вигляді меренги і вона, природно, виглядає дуже красиво, але липне. Але якщо ви хочете приготувати стабільну білкову глазур, яка добре підсихає, то кількість цукру потрібно збільшувати вдвічі.
Далі блогерка показала 3 паски у розрізі
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
Панетоне
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
Ця паска виявилася м’якшою, ніж інші. У неї красивіша волокниста текстура і вона найменше кришиться. Залишається повітряною, м’якою навіть через 2 дні. У паски дуже ніжний смак у міру солодкий. Добре тримає форму.
Класична паска
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
Наступна паска класична, тісто якої замішували міксером. Вона на вигляд на розрізі досить схожа на паску на олександрійському тесті. Дуже смачна, в міру солодка. Добре поєднується з цукатами та апельсином. Не така волога, як панетоне.
Паска на олександрійському тесті
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
Найбільше кришиться паска на олександрійському тесті. Вона теж м’яка, і ніжна та виходить найсолодшою, запашною через цедру апельсина, лимона та ванільного цукру. Небагато програє панетоне за своєю текстурою, але якщо ви віддаєте перевагу більш щільним паскам, то ця саме така.
♈ Овен Сьогодні вам захочеться вирішити всі справи за один присід, але краще пригальмувати. Зосередьтеся на головному робочому завданні й не розпорошуйтеся на дрібниці. Увечері приготуйте смачну вечерю та поговоріть із близькими без телефона в руках.
♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо в побутових питаннях чи під час покупок для дому. На роботі утримайтеся від суперечок із колегами, навіть якщо правда на вашому боці. Спокійний вечір із доброю книжкою або прогулянка допоможуть відновити внутрішню рівновагу.
♊ Близнюки Сьогодні чудово вдаватимуться переговори, листування та будь-які соціальні контакти. Можна обговорити з партнером спільні плани на вихідні або навести лад у старих блокнотах. Не забудьте вчасно зробити перерву на чай, щоб не перевтомитися від розмов.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і зміцнення стосунків із рідними. Робочі виклики вирішуйте послідовно, не піддаючись емоціям та чужому поспіху. Увечері дозвольте собі теплу ванну чи перегляд улюбленого фільму, щоб приємно перезавантажити думки після насиченого дня.
♌ Лев Ваша харизма сьогодні працює на повну силу, тому сміливо презентуйте власні ідеї керівництву чи партнерам. Проте вдома будьте уважнішими до чужих бажань і не вимагайте надмірної уваги. Прибирання на робочому столі принесе несподіване полегшення.
♍ Діва Чудовий день для систематизації рутини, закриття старих хвостів та ретельного планування найближчого тижня. У стосунках краще утриматися від критичних зауважень, навіть якщо вони справедливі. Знайдіть годину, щоб перебрати шафу або впорядкувати робочі файли.
♎ Терези Сьогодні легко знайти компроміс у питаннях, які давно викликали напругу в родині чи команді. Працюйте в комфортному темпі та не беріть на себе чужі обов’язки. Вечірня зустріч із давніми друзями в затишній кав'ярні подарує щирі посмішки.
♏ Скорпіон Інтуїція підкаже, як обійти підводні камені у важливому проекті, тому довіряйте власному досвіду. Уникайте різких коментарів у спілкуванні з другою половинкою — доброзичливий тон змінить усе. Приділіть час власному хобі або послухайте улюблену музику вдома.
♐ Стрілець День сприяє генерації свіжих ідей, короткочасним поїздкам та обговоренню майбутніх проектів. Не бійтеся проявити ініціативу на нараді, вас обов'язково почують. У побуті намагайтеся дотримуватися порядку, а вільний вечір проведіть активно на свіжому повітрі.
♑ Козеріг Зосередженість та самодисципліна допоможуть упоратися з купою накопичених документів і практичних задач. Не відмовляйтеся від поради колеги, вона може заощадити багато часу. Увечері просто побудьте в тиші, відклавши список нескінченних справ на завтра.
♒ Водолій Сьогодні вас відвідають несподівані думки щодо перестановки в оселі чи оптимізації робочого графіку. Поділіться своїми задумами з тими, кому довіряєте, і отримаєте щиру підтримку. Завершіть день спокійною пішою прогулянкою вечірніми вуличками без поспіху.
♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти нестандартне рішення для заплутаної робочої ситуації. У стосунках важливо щиро вислухати кохану людину, не перебиваючи й не оцінюючи. Наведіть лад у кімнаті, запаліть ароматичну свічку й просто гарно відпочиньте.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Кулінарка зробила огляд пасок – панетоне, на олександрійському тісті та класична Фото: YouTube Alina FooDee
