Огірки «від Васильовича» — 100 раз писала цей рецепт і далі всі просять. Повторюю

Зміст

Ділюся з вами чудовим рецептом – смачні, хрусткі огірочки без оцту і без стерилізації. Рецепт цей обожнюю, всі хвалили, які вони неймовірні!

Інгредієнти:

На одну літрову банку:

огірки, у мене 4 кг
часник 4–5 зуб. на кожну баночку
корінь хрону
листя смородини чи вишні
лавровий лист — по 1 на банку
духмяний і чорний горошком перці
листя хрону
кріп з парасольками

Розсіл:

Перший розсіл на 1 літр води – 2 ст. л. (60 г)
Другий розсіл на 1 літр води – 1 ст. л. (30 г)

У мене вийшло 6 літрових баночок та одна 1,5 л банку.

Приготування:

Баночки я беру літрові, з ними завжди зручно. У банки вкладаю спеції: часник — 4–5 зубчиків на кожну баночку, корінь хрону, кілька листочків вишні чи смородини для запаху, лавровий лист – по одному на банку, чорний і духмяний перець горошком — по кілька горошин, листя хрону, кріп із парасольками. Огірочки я беру невеликі, тугі й хрусткі. Я гарненько складаю їх у банки.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

Розсіл 1:

У мене тут три літри води, я додаю 6 столових ложок, це десь 180 грамів звичайної кухонної солі. Ніякої морської, йодовано. Перемішую гарненько й доводжу до кипіння, як і будь-який інший розсіл. Коли розсіл закипить. Я вимикаю, накриваю кришкою й даю постояти хвилин 5–7, щоб перестав булькати. Тоді вже можна заливати банки — аж по вінця, щоб жоден огірочок не лишився сухим.

Банки ставлю на тацю чи піднос, бо вони почнуть бродити, й рідина може витікати. Це нормально. Головне, щоб усі огірки були під розсолом. Я прикриваю кришками й залишаю їх у кімнаті на 2–3 дні.

Через добу заглядаю — огірки почали міняти колір, у деяких банках з’явилася пінка, у деяких ще тихо. Я ложечкою знімаю пінку, прикриваю знову кришками й залишаю ще на добу-другу. На четвертий день розсіл уже став каламутний, а огірочки — зеленкуваті й хрусткі. На поверхні з’явився білий наліт, але це теж правильно, не лякайтеся.

Розсіл 2:

Беру 4 літри чистої води, додаю 4 столові ложки солі (по 1 ложці на літр), доводжу до кипіння. У цей час кришки теж кип’ячу хвилин 5. Старий розсіл з банок зливаю — він більше не потрібен. Огірочки трохи промиваю чистою водою. Тепер банки заливаю свіжим окропом під саму зав’язку й одразу закриваю кришками.

Перевертаю догори дном, закутую теплим рушником і залишаю до повного охолодження. От і все! Огірочки виходять неймовірно хрусткі, ароматні й дуже смачні. А взимку, коли відкриваєш баночку до гарячої картоплі чи м’яса — це просто щастя! Можна зберігати за кімнатної температури.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме зібраності, але без зайвого поспіху. На роботі краще зосередитися на одній терміновій справі, ніж хапатися за все водночас. Увечері приготуйте улюблену вечерю або прогуляйтеся пішки, щоб перезавантажити голову після насичених зустрічей.

♉ Телець Сьогодні корисно навести лад на робочому столі чи в кухонних шафах: упорядкований простір швидко подарує внутрішній спокій. У розмовах із близькими уникайте впертості — щира поступка з вашого боку відкриє шлях до теплого взаєморозуміння.

♊ Близнюки Ваш комунікаційний запал принесе чудові плоди під час обговорення нових проєктів. Запишіть раптові ідеї до блокнота, вони знадобляться трохи згодом. У другій половині дня відкладіть гаджети хоча б на годину заради цікавої розмови за чаєм.

♋ Рак Чудовий момент, щоб приділити увагу затишку в оселі та створити приємну атмосферу. Колеги оцінять вашу чуйність, але пам’ятайте про власні робочі межі. Увечері теплий плед і хороша книжка допоможуть зняти напругу та налаштуватися на відпочинок.

♌ Лев На роботі ви опинитеся в центрі уваги, тож сміливо пропонуйте свої рішення керівництву чи партнерам. Тільки не забувайте дякувати команді за спільні зусилля. Домашні клопоти краще делегувати, звільнивши вечір для приємного спілкування з коханою людиною.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко розібратися зі старими документами чи рутинними завданнями. Не будьте занадто суворими до дрібних помилок інших. Невеликі побутові покупки сьогодні виявляться дуже вдалими та довго тішитимуть вас.

♎ Терези Вдалий день для пошуку балансу між особистим часом та професійними обов'язками. Якщо виникає суперечка, візьміть паузу перед відповіддю — це збереже гармонію. Вечірня прогулянка парком або прослуховування спокійної музики чудово повернуть вам внутрішню рівновагу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації, тому сміливо довіряйте власному досвіду. У спілкуванні намагайтеся пом’якшувати іронію, аби випадково не зачепити почуття друзів. Завершіть день тихою хатньою справою чи переглядом легкого фільму.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко впоратися навіть із нудними завданнями на роботі. Поділіться своєю бадьорістю з колегами — спільна справа піде значно жвавіше. Увечері заплануйте маршрут на вихідні або зателефонуйте людині, з якою давно не бачилися.

♑ Козеріг Зосередженість на кінцевому результаті допоможе закрити важливе робоче питання раніше, ніж очікувалося. Не відмовляйтеся від кави з колегою — почуєте корисну пораду. Удома відпустіть діловий контроль і просто насолодіться щирим, спокійним спілкуванням із рідними.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні процеси принесе несподіване, але дуже вдале рішення. Порадуйте себе дрібницею: замовте нову страву на обід або змініть маршрут додому. Друзі можуть запропонувати цікаву спонтанну зустріч — погоджуйтеся, вона подарує приємні емоції.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти натхнення навіть у повсякденній роботі. Намагайтеся не відволікатися на порожні чутки в колективі, зосередьтеся на власних завданнях. Увечері створіть спокійну атмосферу, заваріть трав’яний чай і побудьте наодинці зі своїми думками.

Ще більше новин для вас