Огірки «По-чеськи» – №1 на зиму. В 50 років відкрила для себе цей рецепт

Зміст

Буду ділитись своїм улюбленим рецептом — мариновані огірочки! Оті, що хрумтять так! Готую його щоліта, як тільки з’являються молоденькі, ще колючі огірочки.

Інгредієнти:

На одну банку 750 мл:

маленькі огірки – 0,35 кг
кріп – 1 гілочка
корінь хрону – 3 кільця
морква – 3 кільця
духмяний перець – 3 шт.
гірчиця в зернах – 3 г
цукор – 40 г
сіль – 20 г
оцет 9% – 70 мл

Приготування:

Мию огірки добре під прохолодною водою. А тоді беру велику миску, наливаю холодної води й кладу туди огірочки. Нехай стоять собі 2-3 годинки. За той час вони стануть ще соковитіші, нап’ються води й потім гарно збережуть форму.

Банки мию з содою, потім обдаю парою. А хто не хоче паритися, можна окропом обдати — теж добре буде. Кришки теж кидаю в окріп на кілька хвилин — про стерильність не забуваю.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

На дно кожної баночки кладу по гілочці кропу. Якщо маєте з парасольками — ще краще! Потім нарізаю тонесенькі кружечки кореня хрону — по три в кожну банку. Моркву також нарізаю кружальцями — по три штучки кладу. Огірки вже вимочені, пухленькі. Укладаю їх щільно-щільно в банки.

Заливаю окропом кожну банку доверху. Одразу накриваю стерильними кришками — не закручую, просто прикриваю. Даю огіркам так постояти десь 30 хвилин.

Через 30-40 хвилин обережно зливаю воду назад у каструлю, знову доводжу до кипіння і знову заливаю огірки. Так роблю тричі.

Перед тим, як заливати втретє, я додаю у кожну банку: кілька горошин запашного перцю, гірчицю в зернах, цукру, солі (не йодованої!) і оцту.

Воду, що втретє кипить, знову заливаю в банки доверху. Швиденько закручую кришки, перевертаю догори дном і накриваю рушником. Перевіряю, щоб не було протікань — усе має бути герметично. Залишаю охолоджуватись.

Огірки стоять до весни — хрумкі, духмяні, ідеальні до картоплі чи просто до канапки з салом.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі колеги підтримають ваші сміливі ідеї, якщо поясните їх спокійно. Увечері прогуляйтеся на свіжому повітрі або приготуйте смачну вечерю вдома.

♉ Телець День вимагатиме терпіння, особливо під час розмов із близькими про спільний бюджет чи плани на вихідні. На роботі краще зосередитися на перевірці дрібниць у звітах. Увечері знайдіть час для улюбленої книги й теплого трав’яного чаю.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні відчинить будь-які двері, тому сміливо призначайте зустрічі та телефонуйте старим друзям. В офісі не хапайтеся за все одночасно, визначте чіткі пріоритети. У побуті настав вдалий момент розібрати робочий стіл чи папку з файлами.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, і це допоможе владнати непорозуміння, які тягнулися з минулого тижня. На роботі довіряйте власному досвіду, а не порадам збоку. Вдома створіть затишну атмосферу, ввімкніть спокійну музику та замовте щось смачне до вечері.

♌ Лев Сьогодні ви в центрі уваги, і лідерські якості допоможуть вирішити складний робочий проєкт без зайвої метушні. У стосунках варто поступитися партнерові в дрібницях заради гармонії. Додому повертайтеся пішки, щоб перезавантажити думки після насиченого та яскравого дня.

♍ Діва Чудовий день для систематизації завдань, планування витрат чи прибирання в шафі. На роботі ваша уважність до деталей врятує команду від прикрої помилки. Увечері відкладіть телефон подалі та проведіть щиру розмову з тими, кого любите і цінуєте.

♎ Терези Шукайте баланс між робочими дедлайнами та особистим часом, інакше до вечора відчуєте втому від перевантаження. У стосунках уникайте різких слів під час дрібних побутових суперечок. Невеликі приємні покупки для дому суттєво піднімуть настрій і надихнуть.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні не підведе, особливо в питаннях професійної взаємодії з новими партнерами. Не бійтеся озвучувати власну думку, навіть якщо вона не збігається з більшістю. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого кіно або приготування нової страви.

♐ Стрілець День подарує купу свіжих ідей та оптимістичний настрій, яким захочеться поділитися з усіма навколо. Робочі зустрічі пройдуть легко й невимушено, якщо додасте трохи гумору. Домашні справи почекають, тому присвятіть вечір щирому спілкуванню чи плануванню поїздки.

♑ Козеріг Зосередженість на практичних завданнях принесе помітний результат уже сьогодні в другій половині дня. Керівництво оцінить вашу зібраність і відповідальність у важливій справі. Вдома намагайтеся відпустити службові клопоти й просто відпочиньте у спокійному колі.

♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко розв'язати побутову проблему, над якою довго ламали голову інші. На роботі уникайте суперечок на абстрактні теми, концентруйтеся на фактах. Вечірня прогулянка містом або невелике хобі подарують бажане відчуття свободи та спокою.

♓ Риби Сьогодні важливо прислухатися до власних бажань і не брати на себе чужу роботу заради ввічливості. Спілкування з близькими зарядить теплом, якщо поділитеся своїми враженнями від дня. Увечері зробіть щось приємне для власного комфорту, запаліть ароматні свічки.

Ще більше новин для вас