Огірки «Маринки» – моя гордість! Усі питають, що за спеції – а секрет у простоті!

Зміст

Сьогодні вирішила поділитися своїм улюбленим рецептом маринованих огірків! Який у моєму записнику вже багато років! Всім вони дуже подобається!

Інгредієнти:

На 1 л. банку:

огірки
5-6 кілець моркви
5-6 кілець цибулі
1 лавровий лист
5-6 горошин запашного перцю
1 гвоздика

Маринад на 1 л (вистачає на 2 однолітрові банки):

4 ч. л. солі ( ч. л. = приблизно 8 г)
8 ч. л. цукру
8 ст. л. оцту 9%

Приготування:

Огірки замочую в холодній воді на 3–4 години. Через годинку воду зливаю, знову заливаю холодною. Так вони стоять, поки я займаюся банками. Закриваю я зазвичай у літровій — так зручно. Банки не стерилізую окремо, бо стерилізуватиму вже разом з огірками. Просто добре мию банки та кришки.

На дно кожної літрової банки кладу: 5–6 кружечків моркви, стільки ж кружечків цибулі, 1 лавровий лист, 5–6 горошин духмяного перцю, 1 гвоздику (навіть якщо ви її не любите — у такій кількості в смаку вона не відчувається, але маринаду дає особливу нотку). Укладаю огірки.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Маринад:

Воду з сіллю та цукром ставлю на вогонь, доводжу до кипіння, тоді вимикаю й вливаю оцет. Оцет ніколи не кип’ячу. Заливаю гарячим маринадом огірки в банках.

Тепер одразу ставлю банки в каструлю для стерилізації. На дно обов’язково стелю рушник, наливаю гарячу воду до «плічок» банок і прикриваю кришкою. Коли вода в каструлі закипить (у банках теж підуть бульбашки), зменшую вогонь і засікаю рівно 5 хвилин — цього достатньо. Потім витягую банки, закручую, перевертаю догори дном і залишаю до повного охолодження.

У нас є погріб, але ці огірочки чудово стоять і в умовах міської квартири — в коморі чи навіть у темній шафі. От і все! Рецепт — справжня «бомба» для любителів маринованих огірків. Спробуйте — і впевнена, що вам захочеться робити їх щороку.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні ви схильні братися за все й одразу, але краще зосередитися на одному завданні. На роботі уникайте суперечок через дрібниці з колегами. Увечері приготуйте щось смачне або просто прогуляйтеся на свіжому повітрі.

♉ Телець День вимагає спокою та розміреності. У робочих справах не поспішайте підписувати папери, ретельно перевіряйте деталі. Вдома саме час розібрати полиці в шафі або навести лад на балконі. Близькі порадують приємною новиною.

♊ Близнюки Ваша комунікабельність сьогодні на висоті, тому сміливо проводьте переговори та телефонуйте давнім знайомим. На роботі з’явиться цікава ідея для майбутнього проєкту. Увечері відкладіть ґаджети й поговоріть відверто з рідними.

♋ Рак Емоційний фон може коливатися, тому не приймайте рішень під впливом першої реакції. На роботі допоможе чіткий розклад, складений зранку. Ввечері створіть затишок удома: запаліть свічки, увімкніть легку музику й відпочиньте.

♌ Лев Сьогодні ви відчуєте приплив творчого натхнення, яке допоможе швидко впоратися з рутиною. Не бійтеся брати лідерство в командних завданнях. У стосунках проявіть щедрість на компліменти — це повернеться щирою теплотою.

♍ Діва Практичність стане вашим головним козирем протягом усього дня. Ви легко знайдете помилку там, де інші не помітили. Удома варто спланувати дрібні покупки або оновити інтер’єр. Вечір присвятіть читанню улюбленої книжки.

♎ Терези День сприятливий для пошуку компромісів та згладжування гострих кутів. Якщо на роботі назрівала напруга, саме час спокійно все обговорити за чашкою кави. Увечері прогуляйтеся парком, щоб очистити думки від зайвого шуму.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації. Не діліться своїми планами завчасно, краще мовчки зробіть свою справу. Домашній вечір подарує відчуття захищеності, якщо проведете його з найближчою людиною.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджає оточення, але стежте за обіцянками, щоб не набрати зайвого клопоту. Робочі зустрічі минуть продуктивно, якщо триматимете фокус на головному. Увечері спробуйте новий кулінарний рецепт разом із сім’єю.

♑ Козеріг Дисципліна та послідовність допоможуть завершити складний етап у роботі. Керівництво оцінить вашу зібраність. Удома відмовтеся від повчального тону, краще підтримайте близьких теплим словом чи смачною вечерею після довгого дня.

♒ Водолій З’явиться бажання щось змінити у звичному графіку, тож почніть із перестановки на робочому столі. Спілкування з друзями подарує свіжі думки та підніме настрій. Вечір ідеально підходить для перегляду хорошого пізнавального фільму.

♓ Риби Сьогодні важливо зберегти внутрішній спокій і не перейматися чужими тривогами. На роботі дійте крок за кроком, уникаючи метушні. Затишна вечеря та теплий трав'яний чай допоможуть розслабитися й відновити душевну рівновагу.

Ще більше новин для вас