Обсмажила фарш з цим – і поклала у салат: через 4 години просочився, а смак – як у ресторані за 500 грн

Сьогодні ми розповімо, як приготувати ніжний та святковий салат із фаршу, який завжди справляє враження своєю соковитістю, яскравим смаком і красивою подачею.

Інгредієнти:
Фарш – 350–400 г (будь-який)
Цибуля ріпчаста – 2 шт. (1 шт. у фарш, 1 шт. для салату; маринуємо з 0,5 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру та соком половини лимона)
Яйця – 5–6 шт.
Картопля – 2–3 шт. (середні)
Морква – 1 шт. (велика)
Мариновані огірки – 3 шт.
Твердий сир – 100 г (будь-який)
Грецькі горіхи – 50 г
Майонез – 200–250 г
Паприка – 1 ч. л.
Італійські трави – 1 ч. л.
Майонез – 1 ст. л. (у фарш)
Сухий часник – 0,5 ч. л. (можна свіжий)
Кріп – кілька гілочок
Сіль, перець – за смаком
Форма для салату – діаметр 22 см

Спосіб приготування:
Спершу розігріваємо на сковороді трохи олії та висипаємо фарш. Ми обираємо свинину, але підійде будь-яке м’ясо – яловичина, баранина чи курятина. Додаємо дрібно нарізану цибулину та обсмажуємо все на середньому вогні без кришки до рум’яного кольору. Коли фарш майже готовий, приправляємо його сіллю, перцем, паприкою, сухим часником, італійськими травами та додаємо ложку майонезу, щоб зробити масу більш соковитою. Перемішуємо й тримаємо на вогні ще пару хвилин, після чого всипаємо дрібно посічений кріп і відкладаємо фарш остигати.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

Експерти розповіли, як приготувати ніжний та святковий салат із фаршу

Окремо відварюємо або запікаємо картоплю й моркву. Ми готуємо їх у мікрохвильовці під плівкою приблизно 10 хвилин, але можна відварити чи запекти у духовці. Поки овочі та фарш холонуть, нарізаємо другу цибулину кубиками й маринуємо її сіллю, цукром і лимонним соком. Коли цибуля замаринується, зливаємо зайву рідину.

Готуємо інші інгредієнти: натираємо на грубій тертці сир, яйця, моркву та картоплю. Мариновані огірки нарізаємо кубиками, а грецькі горіхи подрібнюємо. Тепер можемо збирати салат.

У форму діаметром 22 см наносимо тонку сітку майонезу. Першим шаром викладаємо картоплю, злегка підсолюємо й рівномірно розподіляємо мариновану цибулю. Змащуємо тонкою сіткою майонезу й додаємо шар фаршу, який чудово просочує картоплю. На фарш викладаємо огірки та залишки маринованої цибулі, знову покриваємо легкою сіткою майонезу.

Далі йде шар моркви, який також трохи підсолюємо й покриваємо майонезом. Наступний шар – суміш тертого сиру та горіхів. Знову додаємо тоненьку сітку майонезу та завершуємо шаром яєць, які теж можна трохи підсолити. Зверху наносимо фінальний шар майонезу.

Прикрашаємо салат тертим сиром по краях, жовтком у центрі та подрібненими горіхами. Додаємо кілька гілочок кропу для свіжості та аромату. Накриваємо салат плівкою й залишаємо в холодильнику щонайменше на 3–4 години, щоб він добре просочився.

Після охолодження салат чудово тримає форму, має яскравий зріз і надзвичайно ніжний смак. Це універсальна страва для будь-якого свята, яку ми готуємо вже багато років і щоразу отримуємо захоплені відгуки. Приготуйте й поділіться враженнями – ми впевнені, що цей салат стане улюбленим і на вашому столі.

Джерело: noviydoctor.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме зібраності, але без зайвого поспіху. На роботі краще зосередитися на одній терміновій справі, ніж хапатися за все водночас. Увечері приготуйте улюблену вечерю або прогуляйтеся пішки, щоб перезавантажити голову після насичених зустрічей.

♉ Телець Сьогодні корисно навести лад на робочому столі чи в кухонних шафах: упорядкований простір швидко подарує внутрішній спокій. У розмовах із близькими уникайте впертості — щира поступка з вашого боку відкриє шлях до теплого взаєморозуміння.

♊ Близнюки Ваш комунікаційний запал принесе чудові плоди під час обговорення нових проєктів. Запишіть раптові ідеї до блокнота, вони знадобляться трохи згодом. У другій половині дня відкладіть гаджети хоча б на годину заради цікавої розмови за чаєм.

♋ Рак Чудовий момент, щоб приділити увагу затишку в оселі та створити приємну атмосферу. Колеги оцінять вашу чуйність, але пам’ятайте про власні робочі межі. Увечері теплий плед і хороша книжка допоможуть зняти напругу та налаштуватися на відпочинок.

♌ Лев На роботі ви опинитеся в центрі уваги, тож сміливо пропонуйте свої рішення керівництву чи партнерам. Тільки не забувайте дякувати команді за спільні зусилля. Домашні клопоти краще делегувати, звільнивши вечір для приємного спілкування з коханою людиною.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко розібратися зі старими документами чи рутинними завданнями. Не будьте занадто суворими до дрібних помилок інших. Невеликі побутові покупки сьогодні виявляться дуже вдалими та довго тішитимуть вас.

♎ Терези Вдалий день для пошуку балансу між особистим часом та професійними обов'язками. Якщо виникає суперечка, візьміть паузу перед відповіддю — це збереже гармонію. Вечірня прогулянка парком або прослуховування спокійної музики чудово повернуть вам внутрішню рівновагу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації, тому сміливо довіряйте власному досвіду. У спілкуванні намагайтеся пом’якшувати іронію, аби випадково не зачепити почуття друзів. Завершіть день тихою хатньою справою чи переглядом легкого фільму.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко впоратися навіть із нудними завданнями на роботі. Поділіться своєю бадьорістю з колегами — спільна справа піде значно жвавіше. Увечері заплануйте маршрут на вихідні або зателефонуйте людині, з якою давно не бачилися.

♑ Козеріг Зосередженість на кінцевому результаті допоможе закрити важливе робоче питання раніше, ніж очікувалося. Не відмовляйтеся від кави з колегою — почуєте корисну пораду. Удома відпустіть діловий контроль і просто насолодіться щирим, спокійним спілкуванням із рідними.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні процеси принесе несподіване, але дуже вдале рішення. Порадуйте себе дрібницею: замовте нову страву на обід або змініть маршрут додому. Друзі можуть запропонувати цікаву спонтанну зустріч — погоджуйтеся, вона подарує приємні емоції.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти натхнення навіть у повсякденній роботі. Намагайтеся не відволікатися на порожні чутки в колективі, зосередьтеся на власних завданнях. Увечері створіть спокійну атмосферу, заваріть трав’яний чай і побудьте наодинці зі своїми думками.

Ще більше новин для вас