Ніжніших котлет ви точно ніколи не їли! Смачнючі рибні котлетки з філе скумбрії та варених яєць – рецепт

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Виявляється, скумбрія чудово підходить не тільки для копчення, запікання або ж засолювання – із неї виходять неймовірно соковиті та смачні рибні котлети. Ділимось простим перевіреним часом рецептом!

Необхідні інгредієнти:

2 штуки свіжомороженої скумбрії;
3 курячі яйця;
1 головка середнього розміру ріпчастої цибулі;
1 скибка білого хліба;
півсклянки молока;
2 столові ложки рослинної олії;
сіль і перець (за смаком);
приблизно 3-4 столові ложки панірувальних сухарів.

Спосіб приготування:

Рибний фарш не вийде ідеально ніжним (а значить і самі котлети), якщо не додати до нього відварені яйця. Тому спершу почніть підготовку із варіння яєць. Зазвичай на це йде близько 10 хвилин. Потім охолодіть яйця, очистіть їх від шкаралупи і натріть на дрібній тертці.

Розморозьте скумбрію природним шляхом або в холодильнику, очистіть її від нутрощів і шкіри, видаливши кісточки. Відокремте філе від хребта, за можливості видаліть пінцетом великі кістки. Потім дуже добре промийте філе і обсушіть його паперовим рушником.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

На наступному етапі доволі дрібно наріжте очищену цибулю і злегка обсмажте її до прозорості на сковороді з додаванням рослинної олії.

Кулінари розповіли, як приготувати рибні котлети з філе скумбрії та варених яєць

Хліб замочіть у молоці ненадовго, буквально на 2-3 хвилини, поки готуєте інші інгредієнти. Двічі пропустіть рибу через м’ясорубку разом із розм’якшеним хлібом.

Тепер посоліть, поперчіть і дуже добре перемішайте фарш вручну, для того щоб маса стала однорідною та пишною. Сформуйте із неї акуратні круглі або овальні котлетки розміром трохи більше за волоський горіх.

Обваляйте кожну в паніровці із сухарів і викладіть на розігріту сковороду з олією. Смажте на середньому вогні орієнтовно 5-6 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавайте ці неймовірно ніжні рибні котлетки гарячими, прикрасивши свіжою зеленню петрушки або кропу, доповнивши гарніром із картопляного пюре, свіжих овочів або зеленого салату. Смачного!

Джерело: noviydoctor.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні корисно зменшити темп і не братися за все водночас. На роботі зосередьтеся на одному нагальному завданні, а вечір приділіть щирій розмові з близькими. Дрібне прибирання на робочому столі допоможе навести лад у голові.

♉ Телець День вимагає практичності та терпіння до оточення. Колеги можуть затягувати відповіді, тому розраховуйте на власні сили. У побуті варто зайнятися затишком: приготуйте просту смачну вечерю та відмовтеся від суперечок через дрібниці заради спокою.

♊ Близнюки Ваша допитливість відкриє цікаві ідеї для поточного проєкту. Не перевантажуйте себе зайвими новинами, краще зателефонуйте старому другові чи прогуляйтеся на свіжому повітрі. Увечері складіть реалістичний план на початок тижня без завищених очікувань.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, якщо не втручатися в чужі справи. Присвятіть робочі години рутині, яку давно відкладали. Вдома чекає тепла атмосфера, якщо проявите трохи турботи до рідних і відкладете телефони під час спільного вечірнього чаювання.

♌ Лев Сьогодні ваш авторитет допоможе залагодити робоче непорозуміння, але уникайте повчального тону. У стосунках важлива взаємна підтримка, а не демонстрація правоти. Оновіть плейлист або прогуляйтеся новим маршрутом, щоб скинути напругу після активного дня.

♍ Діва Чудовий момент для наведення ладу в документах, цифрових файлах чи домашніх шафах. Системний підхід збереже час і додасть впевненості. У стосунках не критикуйте дрібні помилки партнера, краще разом обговоріть плани на найближчі вихідні.

♎ Терези Баланс між робочими завданнями та особистим простором стане головним орієнтиром. Не погоджуйтеся на сумнівні компроміси, які руйнують ваш комфорт. Приємна кава з колегою або коротка вечірня прогулянка повернуть відчуття гармонії та внутрішньої рівноваги.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення у складній робочій розмові, проте тримайте емоції під контролем. У стосунках корисна прямота без натяків. Перегляньте старі речі вдома й сміливо позбудьтеся того, що давно захаращує простір.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій привабить однодумців, але не хапайтеся за чужі обов’язки. Робота піде легше, якщо розбити складну справу на маленькі кроки. Вечір ідеально підійде для читання книги або спокійного планування майбутньої мандрівки.

♑ Козеріг Зосередженість на результаті дасть помітні плоди у справах. Не бійтеся ввічливо відмовити тим, хто намагається перекласти на вас свої турботи. У сімейному колі проявіть гнучкість, спільна вечеря без обговорення проблем допоможе розрядити атмосферу.

♒ Водолій З’являться свіжі думки щодо оновлення побуту або робочих процесів. Запишіть їх, але не поспішайте втілювати все негайно. У спілкуванні уникайте різких оцінок, натомість порадуйте близьких щирим компліментом чи спонтанною допомогою у хатніх справах.

♓ Риби День сприятливий для творчих завдань і неспішного ритму. На роботі уникайте метушні та суперечливих обговорень. Приділіть вечір власному хобі, теплий душ і спокійна музика перед сном допоможуть повністю відновити сили та настрій.

📩 Розсилка

Головне за день - одним листом

Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.