Всі ми знаємо, що в лісах та парках Україні восени безліч грибів, тому багато хто полюбляє їздити на “тихе полювання”. Кожен грибник мріє назбирати максимальну кіл кість білих грибів, в також деякі інші, корисні та смачні. Однак в ряду їстівних видів цього царства, що водяться в українських лісах, виділяється той, що здатен смачно нагодувати велику компанію одним- єдиним екземпляром, зазначають Патріоти України. Йдеться про дощовик, гриб з родини печерицевих.
Автор каналу “Характерник” у своєму відео на YouTube розповів, що в Україні найбільший зафіксований екземпляр важив 18 кг. Розповідають і про більші, однак нажаль, якщо то і правда, щасливчики не потурбувались про докази. Достеменно відомо, що в Британській Колумбії (Канада), де клімат дещо суворіший ніж будь-де в Україні, 2012 року 62-річний чоловік гуляючи з сином по лісу натрапив на дощовик вагою у 26 кг.
Відомо, що ці гриби переважно з’являються на перегною або в грунтах з органічними речовинами.
“А назва дощовик походить від того, що часто з’являються після дощу”, – йдеться у відео.
Чи можна їсти гриб дощовик
Автор каналу говорить, що молоді дощовики їстівні та дуже смачні. Головна умова – їхня м’якоть у середині повинна бути білою та щільною, а не водянистою.
Як смачно приготувати дощовик існує кілька рецептів, котрими залюбки діляться відомі кулінари. Неважко знайти надійний спосіб приготування в інтернеті. Ось один з них.
