Не встигають охолонути: зранку печу по 3 партії цих оладок на кефірі й без яєць – виходять пухкі й апетитні
Читання 2 хвОпубліковано
Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.
В кожного бувало, коли в холодильнику лишається декілька продуктів, які викинути шкода, й не знаєш, що робити з ними. Та ось візьмемо кефір: з нього можна зробити напрочуд смачні оладки на сніданок. Без яєць, без метушні, зате з легкою текстурою, яку складно забути. Оладки підіймаються самі, ніби з добрим настроєм, а не завдяки складним маніпуляціям.
Як робити пухкі оладки
Ключ до успіху тут у правильній температурі кефіру. Не холодний має бути, а кімнатний. Теплий кефір реагує з содою активніше, і саме завдяки цьому тісто “оживає”. Якщо використати холодний продукт, оладки вийдуть щільні, наче млинці, а не пухкі подушечки.
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов
Для приготування треба взяти:
кефір – 250 мл;
борошно – приблизно 200–220 г (орієнтуйтеся на густоту тіста);
2 столові ложки цукру;
0,5 ч.л. соди;
дрібка солі;
олія для смаження.
Замішування тіста дуже просте: у миску вливається кефір і одразу додається сода, буквально мить почекайте, аби пішла реакція. Потім всипте цукор і сіль. Поступово додайте борошно, помішуючи ложкою. Тісто має бути густе, як сметана, не рідке, але й не надто туге. Якщо зробити занадто густим, оладки не піднімуться; якщо рідким, то просто розтечуться по пательні.
Як зробити пухкі оладки на кефірі
Далі справа за сковорідкою. Її потрібно добре розігріти, але не перегріти, щоб оладки не підгоріли ззовні, залишившись сирими всередині. Найкраще, смажити на середньому вогні під кришкою, аби вони рівномірно підіймалися, а поверхня залишалась ніжною. Коли низ рум’яний, переверніть і дайте другій стороні доготуватися без кришки. Ось і все, подавайте зі сметаною, джемом чи медом та насолоджуйтесь.
♈ Овен Сьогодні робочі справи вимагатимуть швидких рішень, тому сміливо беріть ініціативу до своїх рук. Увечері відкладіть робочі чати та приділіть увагу близьким.
♉ Телець Зосередьтеся на практичних завданнях і не поспішайте з новими починаннями. Спокійна розмова з колегами допоможе знайти вдале спільне рішення для складного проєкту.
♊ Близнюки День обіцяє багато цікавого спілкування та корисних знайомств. Не хапайтеся за все одночасно, оберіть один головний пріоритет і впевнено рухайтеся вперед.
♋ Рак Чудовий час для затишних домашніх справ і щирих розмов із коханою людиною. На роботі краще зосередитися на перевірці деталей та завершенні старих завдань.
♌ Лев Ваша енергія сьогодні надихатиме команду на нові ідеї. Проте уникайте суперечок через дрібниці, а ввечері обов’язково дозвольте собі приємний відпочинок із друзями.
♍ Діва День ідеально підходить для планування, структурування думок та наведення ладу в справах. У стосунках проявіть трохи більше гнучкості та теплоти до партнера.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов'язками та власними бажаннями. Відверта розмова допоможе розставити всі крапки над «і» у важливих стосунках без зайвих непорозумінь.
♏ Скорпіон Інтуїція допоможе розібратися в складних робочих питаннях значно швидше за логіку. Знайдіть годину для себе, щоб відновити внутрішню рівновагу після насиченого подіями дня.
♐ Стрілець Чудовий настрій сприятиме новим ідеям і навчанню. Поділіться своїми планами з тими, кому довіряєте, — разом втілювати сміливі задуми буде набагато легше.
♑ Козеріг Сконцентруйтеся на довгострокових цілях і не відволікайтеся на побутовий шум. Вечір подарує гарну нагоду спокійно обговорити спільні плани з найближчою людиною.
♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити старі робочі хвости. Будьте відкритими до несподіваних пропозицій і не бійтеся експериментувати у звичній рутині.
♓ Риби Прислухайтеся до творчого натхнення — воно підкаже оригінальні відповіді на буденні питання. Теплий вечір у колі сім’ї допоможе зняти напругу та надихне.
📩 Розсилка
Головне за день - одним листом
Щовечора надсилаємо топ-5 найчитаніших новин. Без спаму, відписка в один клік.
Як зробити пухкі оладки на кефірі
