Не встигаю готувати булочки “рогалики”, тільки начинку міняю. 3никають зі столу, як гарячі пиріжки!

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Булочки “рогалики” виходять дуже смачні, м’які, готую мало не щодня, тільки начинку міняю. Я якось ділилася з вами цим рецептом і отримала масу позитивних відгуків.

Інгредієнти:

• 300 мл – теплого молока
• 200 г – цукру
• 10 г – ванільного цукру
• 3 ч.л – сухих дріжджів
• 140 г – вершкового масла
• 2 шт. – яйця (+яйце для змащування булочок)
• 0.5 ч.л – сіль
• 750-800 г – борошна
• 2 ст.л. – олії
• 0.5 б. – вареного згущеного молока

Приготування:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Читайте також:Так огірки ніхто не робить, а даремно: смачно і просто, дуже рекомендую цей рецепт

У глибоку миску виливаємо 300 мл теплого молока, всипаємо 3 чайні ложки сухих дріжджів, 2 ст.л. цукру та 5 ст.л. борошна із загальної маси. Отриману масу перемішати віночком, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 10 хвилин.

Підійшовшу опару перемішати, вбиваємо 2 яйця, вливаємо 140 г розтопленого вершкового масла, висипаємо цукор, що залишився, 10 г ванільного цукру, пів чайної ложки солі, перемішати. Поступово всипаємо борошно і замішуємо тісто.

У самому кінці вливаємо 2 ст.л. олії, потрібно добре вимішати. Готове тісто виходить м’яким і не прилипає до рук. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 40 хвилин, щоб тісто відпочило.

Стіл злегка змащуємо олією, викладаємо тісто, злегка його обминаємо і ділимо навпіл. Кожну половинку розділимо по 10 частин і скочуємо в колобок, тому виходить 20 шматочків.

Беремо один шматочок і розкочуємо в тонкий прямокутний пласт, з одного боку викладаємо будь-яку начинку, я використовую варене згущене молоко. Робимо надрізи і загортаємо у рогалики.

Булочки перекладаємо на деко, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на 15 хвилин. Зверху промазуємо булочки збитим яйцем і відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 25 хвилин.

Готові булочки перекладаємо на тарілку і подаємо до чаю.

Булочки “Рогалики” готові!

Джерело: pranaslo.com