Не оладки і не сирники. Пухка смакота на сніданок з домашнього сиру і борошна — рецепт

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Пишні, м’які та ніжні — саме такими виходять сирні оладки за цим рецептом. Готуються вони значно простіше, ніж класичні сирники, а смак виходить навіть цікавішим.

Якщо вам подобаються оладки, млинці чи сирники, цей рецепт точно варто спробувати. Основа — кисломолочний сир у поєднанні з кефіром, яйцями та борошном. У результаті виходять ніжні та повітряні оладки, які за смаком нагадують щось середнє між сирниками і панкейками.

Необхідні інгредієнти:

• яйця — 2 шт.;
• цукор — 2 ст. л.;
• сіль — дрібка;
• ванільний цукор — 10 г;
• кефір — 100 мл;
• сода — 1 ч. л. без гірки;
• кисломолочний сир — 180 г;
• борошно — 150 г;
• олія для смаження.

Спосіб приготування:

У глибоку миску розбийте яйця, додайте сіль, цукор і ванільний цукор. Перемішайте вінчиком до однорідності. Після цього влийте кефір кімнатної температури, додайте соду і ще раз добре розмішайте.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

«Померла наречена Кличка»: інсайдер розкрив, з ким і куди летіла Панет

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

Далі до рідкої суміші додайте кисломолочний сир. Підійде сир будь-якої жирності. Ретельно перемішайте, щоб маса стала більш однорідною. Поступово всипте борошно і замісіть тісто лопаткою. Воно має вийти густішим, ніж на звичайні оладки, з в’язкою консистенцією.

Рецепт пухких і смачних сирних оладок на сніданок. Фото: скриншот з відео

Для зручності тісто можна перекласти у кулінарний мішок, але формувати оладки цілком зручно і звичайною ложкою.

Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії і викладайте невеликі порції тіста. Смажте на слабкому вогні до золотистої скоринки з одного боку. Потім переверніть, накрийте кришкою і доведіть до готовності.

Готові оладки виходять пухкими, пористими та дуже ніжними. Сир надає їм особливої текстури і м’якості. Смакують як гарячими, так і вже охолодженими.

Смачного!

Джерело: sensatsiya.com