Не оладки і не сирники. Пухка смакота на сніданок з домашнього сиру і борошна — рецепт

Пишні, м’які та ніжні — саме такими виходять сирні оладки за цим рецептом. Готуються вони значно простіше, ніж класичні сирники, а смак виходить навіть цікавішим.

Якщо вам подобаються оладки, млинці чи сирники, цей рецепт точно варто спробувати. Основа — кисломолочний сир у поєднанні з кефіром, яйцями та борошном. У результаті виходять ніжні та повітряні оладки, які за смаком нагадують щось середнє між сирниками і панкейками.

Необхідні інгредієнти:

яйця — 2 шт.;
цукор — 2 ст. л.;
сіль — дрібка;
ванільний цукор — 10 г;
кефір — 100 мл;
сода — 1 ч. л. без гірки;
кисломолочний сир — 180 г;
борошно — 150 г;
олія для смаження.

Спосіб приготування:

У глибоку миску розбийте яйця, додайте сіль, цукор і ванільний цукор. Перемішайте вінчиком до однорідності. Після цього влийте кефір кімнатної температури, додайте соду і ще раз добре розмішайте.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Далі до рідкої суміші додайте кисломолочний сир. Підійде сир будь-якої жирності. Ретельно перемішайте, щоб маса стала більш однорідною. Поступово всипте борошно і замісіть тісто лопаткою. Воно має вийти густішим, ніж на звичайні оладки, з в’язкою консистенцією.

Рецепт пухких і смачних сирних оладок на сніданок. Фото: скриншот з відео

Для зручності тісто можна перекласти у кулінарний мішок, але формувати оладки цілком зручно і звичайною ложкою.

Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії і викладайте невеликі порції тіста. Смажте на слабкому вогні до золотистої скоринки з одного боку. Потім переверніть, накрийте кришкою і доведіть до готовності.

Готові оладки виходять пухкими, пористими та дуже ніжними. Сир надає їм особливої текстури і м’якості. Смакують як гарячими, так і вже охолодженими.

Смачного!

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас