Найсмачніші малосольні огірочки в банці: універсальний рецепт за 3 години і на зиму

Малосольні огірки в банці можна готувати по-різному: в холодному і гарячому розсолі, за добу, за день і за 3 години. Якщо додати трохи прянощів і спецій, то закуска вийде пікантною. Закрийте їх – і у вас вийдуть малосольні огірки на зиму.Малосольні огірки в банці за добу

Такі малосольні огірки виходять хрусткими за рахунок того, що заливаються холодним розсолом.

Інгредієнти:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

грунтові огірки (невеликі) – 1 кг;
часник – 3 зубчики;
хрін – 1 лист;
кріп – 3 парасольки;
сіль – 2 ст. л;
цукор – 1 ст. л.;
вода – 1 л.

Як приготувати малосольні огірки

Помийте огірки, замочіть у воді на 15 хвилин, обріжте “попки”. Розчиніть у воді сіль і цукор.

Сіль потрібно брати тільки кам’яну – морська і йодована не підійде.

Покладіть на дно банки зубчики часнику, розрізані навпіл, крупно нарізаний лист хрону і 2 парасольки кропу. Покладіть в банку огірки, зверху покладіть зелень, що залишилася, і залийте розсолом – він повинен покрити всі інгредієнти. Закрийте банку зверху марлевою серветкою, залиште на добу. Зберігайте малосольні огірки в холодильнику.

Огірки малосольні – рецепт з гірчицею за 12 годин

Гірчиця надає малосольним огіркам трохи пікантності й робить смак більш насиченим. Заливають їх гарячим розсолом, тому просолюються вони швидше.

Інгредієнти:

грунтові огірки – 3 кг;
часник – 2-3 зубчики;
петрушка – 3 гілочки;
селери (за бажанням) – 2-3 гілочки;
кріп – 2 парасольки;
суха гірчиця – 1,5-2 ст. л.

Для розсолу:

вода – 2 л;
сіль – 100 г;
цукор – 30 г.

Як приготувати малосольні огірки

Помийте огірки, петрушку, кріп крупно наріжте, зубчики часнику розріжте на 2 частини. Викладіть на дно банки шар зелені, покладіть огірки, додайте часник, гірчицю. Розчиніть у окропі сіль і цукор, гарячим розсолом залийте огірки – вони будуть готові через 12 годин.

Швидкі малосольні огірки і малосольні огірки на зиму

Цей рецепт універсальний – огірки можна їсти через 3 години після засолювання, а можна за цим же рецептом закрити огірки на зиму.

Інгредієнти:

грунтові огірки – 1,5 кг;
приправа для моркви по-корейськи – 0,5 пачки;
цукор – 100 г;
сіль – 50 г;
оцет (9%) – 1/2 склянки;
олія – 1/2 склянки;
часник – 1/2 головки.

Як приготувати малосольні огірки

Помийте огірки і наріжте їх: спочатку по довжині на 4 частинки, а потім упоперек на 2-3 частини. Складіть в миску, додайте сіль, цукор, приправу. Пропустіть часник через прес туди ж, все добре перемішайте. Додайте оцет і олію, перемішайте, залиште на 3 години маринуватися.

Щоб закрити ці огірки на зиму, їх потрібно розкласти по банках і простерилізувати протягом 15 хвилин. Потім вийняти і закатати.

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за сміливі робочі плани. У розмовах із близькими уникайте поспішних висновків і більше слухайте.

♉ Телець Зосередьтеся на затишку та щоденних справах. День сприяє спокійній командній праці, а вечірня щира розмова подарує відчуття надійної підтримки.

♊ Близнюки Чекайте на цікаві новини або несподівані пропозиції. Не розпорошуйте увагу на дрібниці: оберіть одне ключове завдання та довіряйте своїй інтуїції.

♋ Рак Чудовий час для зміцнення домашнього комфорту. На роботі дійте розважливо, без зайвих емоцій, а вільний вечір присвятіть теплим обіймам і відпочинку.

♌ Лев Ваша харизма сьогодні відкриває будь-які двері. Використайте цей день для переговорів і презентацій, але не забудьте похвалити своїх колег.

♍ Діва Практичний підхід допоможе швидко розібратися з робочою рутиною. У стосунках спробуйте трохи послабити контроль і просто порадуйте кохану людину сюрпризом.

♎ Терези День принесе баланс і внутрішній спокій. Добре вдаватимуться творчі проєкти та спільні плани з друзями; уникайте суперечок через дрібні побутові питання.

♏ Скорпіон Ваша зосередженість допоможе помітити важливі деталі у справах. Проте в особистому спілкуванні уникайте надмірної критичності, будьте відкритішими до щирих компромісів.

♐ Стрілець День сповнений оптимізму та свіжих ідей. Поділіться своїм ентузіазмом із друзями чи колегами, заплануйте спільну прогулянку або коротку цікаву мандрівку.

♑ Козеріг Вдалий період для планування кар'єрних кроків та завершення старих справ. Увечері перемкніться на відпочинок, залишивши всі робочі листи до наступного понеділка.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні завдання принесе відмінні результати. Потіште себе спілкуванням із однодумцями, адже спільні ідеї подарують чимало натхнення сьогодні.

♓ Риби Довіртеся власному відчуттю прекрасного у творчості та побуті. Знайдіть трохи часу для тиші, улюбленої книги або теплої зустрічі з давнім другом.

Ще більше новин для вас