На Великдень 2026 готуватиму паску-краффін: за цим рецептом печуть всі пекарні України

Зміст

Паски-краффіни продовжують залишатись в тренді, а начинку можна готувати будь-яку відповідно до смакових уподобань кожного: рецепт повітряної випічки.

Паска-краффін є справжнім трендом, який цього року не втрачає своєї актуальності. Тісто виходить повітряним і ніжним, а завдяки начинці з цукатів і шоколаду, випічка набуває приємного аромату й смаку. Така випічка не лише гарно смакуватиме, а й матиме привабливий зовнішній вигляд.

Інгредієнти:

цукати – 200 г
ром та апельсиновий сік – 150 мл
шоколад – 100 г
мигдальні пелюстки – 50 г

Для опари:

свіжі дріжджі – 13 г
цукор – 50 г
тепле молоко – 200 мл
борошно – 70 г

Для тіста:

жовтки – 5 шт.
цукор – 150 г
сіль – дрібка
цедра одного апельсину
борошно – 300 г
ром або коньяк – 1 ст. л.
мед – 1 ст. л.
вершкове масло – 70 г
вершкове масло для змащування – 100 г

У невеликій посудині потрібно змішати цукор, дріжджі, після чого додати тепле молоко, борошно і перемішати. Миску слід накрити рушником або плівкою в теплому місці на мінімум 30 хвилин. Після підняття опари необхідно додати жовтки кімнатної температури, цукор, сіль, апельсинову цедру та поступово вводити борошно, замішуючи тісто. Додаємо мед, міцненьке для аромату, вершкове масло та вимішуємо масу.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Кулінари розсекретили, як приготувати повітряну паску-краффін на Великдень 2026

Миску слід змастити олією, викласти туди тісто, накрити рушником і залишити в теплому місці на 2 години. Паралельно переходимо до приготування начинки. Цукати потрібно замочити в суміші рому, апельсинового соку. Після підйому тісто обминають, після чого його необхідно поділити на порції по 200 грамів, кожну з яких розкачати в тонкий пласт завтовшки 1 см, а потім змастити вершковим маслом, розсипати цукати, шматки шоколаду та мигдальні пелюстки.

Тісто з начинкою скручуємо в рулет, розрізаємо вздовж ножем. Отримані смужки накручуємо в спіраль, у форму равлика та викладаємо у форми для випікання. Залишаємо в теплому місці для повторного підйому. Випікати паски варто при температурі 170 градусів протягом 45 хвилин.

Кулінари розсекретили, як приготувати повітряну паску-краффін на Великдень 2026

Після випікання дайте краффінам час охолонути. За бажанням можна приготувати сироп. Для цього слід змішати разом апельсиновий сік, цукор, вершкове масло, і прогріти суміш, не доводячи до кипіння. Коли випічка охолоне, необхідно змастити її сиропом і посипати цукровою пудрою.

Джерело: sensatsiya.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує, тож беріться за справи, які давно відкладали у довгу шухляду. На роботі колеги підтримають сміливі ідеї, але уникайте суперечок через дрібниці. Вечір присвятіть приємній прогулянці або улюбленому хобі, щоб розвантажити голову.

♉ Телець День вимагає спокою та зосередженості. Займіться фінансовим плануванням, закрийте побутові квитанції й наведіть лад у шафі. У стосунках із близькими краще поступитися амбіціями заради затишку. Смачна вечеря вдома подарує чудовий настрій і відновить внутрішню гармонію.

♊ Близнюки Ваш телефон сьогодні розриватиметься від дзвінків і повідомлень. День ідеальний для переговорів, коротких поїздок та нових знайомств. На роботі перевіряйте документи двічі, аби уникнути дрібних помилок. Увечері обов’язково вимкніть робочі чати та побудьте в тиші.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, тому сміливо беріться за затишні домашні клопоти. На роботі не намагайтеся тягнути все самотужки, розділіть завдання з напарниками. Щира розмова з давнім другом розрадить і надихне. Приготуйте щось незвичне на вечерю.

♌ Лев Час опинитися в центрі уваги та проявити лідерські якості перед керівництвом. Ваші пропозиції оцінять належним чином, проте не перебивайте партнерів на нарадах. У романтичних справах проявіть щедрість і турботу, маленький несподіваний подарунок створить справжнє свято.

♍ Діва Практичність і тверезий розрахунок допоможуть вирішити заплутане робоче питання. Не чіпляйтеся до недоліків колег, зосередьтеся на власному дедлайні. Увечері варто навести лад у передпокої або розібрати робочий стіл, бо структурований простір швидко подарує душевний спокій.

♎ Терези Шукайте баланс між професійними обов'язками та особистим життям. Можливі дрібні розбіжності в поглядах із коханою людиною, проте щира усмішка зніме напругу. Уникайте сумнівних витрат на непотрібні дрібнички. Прогулянка парком допоможе розставити пріоритети на тиждень.

♏ Скорпіон Інтуїція сьогодні працює відмінно, тому сміливо довіряйте першому враженню. На роботі зосередьтеся на складних завданнях, де потрібна максимальна уважність. Увечері уникайте токсичних співрозмовників, проведіть час наодинці з цікавою книгою або за переглядом фільму.

♐ Стрілець Ваш оптимізм заряджатиме всіх навколо, скористайтеся цим для командної роботи. З'явиться чудова нагода обговорити плани щодо майбутньої відпустки або поїздки. Вдома перевірте справність побутових приладів. Не забувайте робити короткі перерви на чай протягом робочого дня.

♑ Козеріг Зосередьтеся на кар'єрних досягненнях і не розпорошуйте сили на плітки біля кулера. Керівництво оцінить вашу пунктуальність і дисципліну. Вдома проявіть більше м'якості до рідних, вони чекають на вашу підтримку, а не критику чи суворі настанови.

♒ Водолій День сповнений нестандартних ідей і творчого натхнення. Сміливо пропонуйте керівництву нові підходи до звичних завдань. У стосунках із друзями можлива несподівана приємна зустріч. Не забудьте вчасно пообідати та випити достатньо води замість чергової чашки міцної кави.

♓ Риби Довіряйте внутрішньому голосу, але дійте практично й послідовно. На роботі краще займатися рутинними процесами й не починати надто ризикованих ініціатив. Теплий вечір у родинному колі подарує відчуття захищеності. Знайдіть час для теплої ванни перед міцним сном.

Ще більше новин для вас