Купуєте не те: у чому насправді полягає головна різниця між маслом та маргарином

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Важливо знати різницю між маслом та маргарином, адже це може допомогти під час приготування їжі.

У супермаркетах завжди є великий вибір масла та маргарину. Ці два продукти дуже схожі, але відрізняються в ціні. Через це багатьох цікавить чому так, та що краще підходить для приготування їжі.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Що потрібно знати про масло та маргарин

Хоча і масло, і маргарин можуть виглядати схоже та їх важко розрізнити на полицях, вони виготовлені з різних інгредієнтів та мають різні харчові профілі, пише express.co.uk.

Водночас обидва ці продукти є жирами, які можна використовувати як намазки на хліб або для випічки.

З чого виготовляють масло

Масло – це натуральний молочний продукт, який виготовляється шляхом збивання вершків або молока, доки жир не відокремиться від рідини.

Воно використовується в кулінарії та випічці та цінується за насичений смак та кремову текстуру.

Масло також містить молочний жир, невелику кількість води та часто невелику кількість молочних білків.

З чого роблять маргарин

Маргарин спочатку був розроблений як дешевша альтернатива вершковому маслу. Він виготовляється переважно з рослинних олій, таких як соняшникова, ріпакова, соєва або пальмова.

Деякі види маргарину також можуть містити воду, емульгатори, вітаміни, сіль, ароматизатори, та навіть вітамінами A та D, щоб імітувати ті, що містяться у вершковому маслі.

Чи варто їсти маргарин

Як масло, так і маргарин можна їсти. Головна відмінність полягає у тому, що маргарин має інший жировий профіль, ніж вершкове масло, оскільки містить більше ненасичених жирів і менше насичених жирів.

Тому обрати для щоденного споживання варто те, що більше смакує та підходить для харчових потреб.

Зокрема, маргарин часто є кращим вибором для тих, хто прагне зменшити споживання продуктів тваринного походження.

Як перевірити масло в домашніх умовах – відео: