Хочете взимку поласувати ароматними та хрусткими помідорчиками? Спробуйте два перевірені рецепти квашених помідорів без зайвих клопотів! Мінімум інгредієнтів — максимум смаку.
🍅 Інгредієнти та приготування
Рецепт 1: Квашені помідори з гірчичним порошком
На 1 літр холодної води:
-
1 ст. л. цукру
Це Вас може зацікавити: -
2 ст. л. солі
-
1 ст. л. гірчичного порошку
Приготування:
-
У чисту банку скласти помідори.
-
Розчинити у воді цукор, сіль та гірчичний порошок.
Це Вас може зацікавити: -
Залити помідори розсолом.
-
Накрити марлею та залишити для бродіння при кімнатній температурі на 3–4 дні.
-
Потім щільно закрити банку кришкою й перенести у прохолодне місце.
Рецепт 2: Класичні квашені помідори
На 1 літр холодної води:
-
50 г солі
Приготування:
-
Помідори скласти в банку.
-
Розчинити сіль у холодній воді.
-
Залити овочі розсолом.
-
Накрити марлею та залишити на 3–5 днів для бродіння.
-
Після цього закрити кришкою й зберігати в прохолодному місці.
