Купую свинячу рульку і роблю 2 кг натуральної ковбаси в пляшці – їмо досхочу

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Отримати ковбасу з натурального м’яса набагато дешевше, ніж у магазині, можна, якщо зовсім трішечки потрудитися вдома. Придбайте свинячу рульку, зваріть і закладіть у пляшку. Тепер насолоджуйтеся!

Вам знадобиться:

• 2 свинячих кілограмових рульки;
• 2 ст.лож. солі;
• 10 горошків чорного перцю;
• 5 горошків духмяного перцю;
• 2 лаврових листи;
• 1 цибулина;
• 8 зубців часнику.

Щоб зробити вдома ковбасу у пляшці, свинячі рульки складіть у каструлю й залийте водою. М’ясо має мочитися протягом години. Далі цю воду злийте, залийте свіжу, всипте сіль, обчищену цибулину й поставте каструлю на вогонь.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

Розтин показав відсутність травм: що знайшли біля померлої Гайден Пане

Домашня ковбаса у пляшці зі свинячої рульки

Відколи м’ясо закипить, прикрутіть конфорку до мінімуму й варіть 4 години. Можете скористатися скороваркою. Тоді впораєтеся за 1 годину. За 15 хвилин до готовності додайте лавровий лист, чорний та духмяний перець. Коли плиту вимкнете, дайте м’ясу охолонути повністю.

Дістаньте рульку. Відділіть м’ясо від кісток. Трішки поламайте його на волокна, але не дуже дрібно. Додайте обчищені та пропущені крізь прес зубці часнику. Влийте 3 ополоники бульйону, в якому варилася рулька. Перемішайте.

Домашня ковбаса у пляшці зі свинячої рульки

2-літрову пластикову пляшку позбавте верхньої частини. Заповніть м’ясом цю місткість. Притисніть ложкою, щоб не залишилося пустот. Затягніть верх харчовою плівкою та відправте до холодильника.

Якщо робили зельц увечері, то на ранок він уже повністю застигне. Плівку зніміть, пляшку акуратно розріжте й викиньте. А отриману круглу ковбасу наріжте на кружальця й можете куштувати.

Таку натуральну м’ясну страву можна подавати на святковий стіл як закуску – гості будуть у захваті від форми та натурального смаку виробу. Сушити мізки, що приготувати на сніданок, теж не доведеться – вже є готовий зельц. Можна взяти з собою як перекус на пікнік чи на роботу.

Джерело: odnaminyta.com