Корисна навіть у консервах: названо найкращу для серця рибу
Читання 2 хвОпубліковано
Найбільші переваги цієї риби – високий вміст омега-3 і мала кількість ртуті.
Рибні консерви – швидкий і зручний спосіб перекусити. Один з найпоширеніших варіантів – тунець. Водночас, як пише WP abcZdrowie, це не найкращий варіант. Є риба з кориснішим складом, яка стає дедалі популярнішою, попри свій невеликий розмір.
Видання зазначило, що на особливу увагу заслуговують анчоуси, або європейські анчоуси. У цих маленьких рибках багато білка та цінних омега-3 жирних кислот. Крім того, на відміну від тунця, у них нижчий вміст ртуті. Управління із санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США (FDA) віднесло анчоуси до групи “Найкращий вибір” за вмістом ртуті.
19 населених пунктів повернуто під контроль України на Дніпропетровщин
Зеленський заявив про вирішальне значення червня і липня для України
Повне Сонячне затемнення відкриє шлях до нового життя: кому особливо п
Нова фаза бойових дій: стало відомо, який саме наказ віддав Путін у Кр
Мадяр назвав п'ять умов для завершення війни та попередив про складні
Виведення українських військ з Донбасу: Зеленський розставив всі крапк
Наталка Денисенко стала дружиною Юрія Савранського та взяла його прізв
Трагедія на Київщині: п’ять «Шахедів» влучили в один будинок, загинули
Пророцтва Ванги на 2026 рік почали справджуватися: що вона прогнозувал
Урядовий портал оприлюднив нові пропозиції щодо зміни черговості призо
Чому анчоуси містять менше ртуті
У статті йдеться, що дрібні риби живуть менше та знаходяться нижче в харчовому ланцюзі, тому накопичують менше шкідливих речовин, ніж великі хижаки.
“На практиці це означає, що вони можуть бути більш розумним вибором, ніж деякі популярні рибні консерви, особливо якщо ви хочете їсти рибу частіше”, – зазначило видання.
Анчоуси багаті на білок і корисні жири
Високий рейтинг анчоусів також підтверджений їхнім складом. Дослідження, опубліковане в 2025 році в журналі Frontiers in Nutrition щодо анчоусів з південно-східного Чорного моря, показало, що ця риба має високий вміст білка та сприятливий профіль жирних кислот. Вміст білка коливається від 17,65% до 20,24%, а жиру – від 5,29% до 14,51%, причому жир забезпечує цінні омега-3 жирні кислоти.
Омега-3 – одна з найбільших переваг анчоусів
Омега-3 жирні кислоти, особливо ейкозапентаєнова кислота (ЕПК) та докозагексаєнова кислота (ДГК), підтримують функції серця, кровоносні судини та мозок, пише видання. Великий науковий огляд, опублікований у 2024 році в Future Journal of Pharmaceutical Sciences, вказує на те, що жирна морська риба є одним з основних харчових джерел цих поживних речовин. Тому анчоуси належать до продуктів, які можуть підтримувати здоров’я, якщо їх регулярно включати до раціону.
Ще однією перевагою анчоусів є їхня зручність. Їх не потрібно варити чи смажити, а можна просто додати до бутерброда, салату, пасти або макаронів.
Однак є один недолік: часто цей продукт досить солоний. Тому людям з високим кров’яним тиском або тим, хто обмежує споживання солі, треюа читати етикетки та контролювати розмір порцій.
🔮 Гороскоп на сьогодні
♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тому сміливо беріться за складні завдання, які давно відкладали. У стосунках з близькими проявляйте більше терпіння, адже щира розмова допоможе уникнути непорозумінь та зблизить вас.
♉ Телець Ваш день пройде продуктивно, якщо зосередитеся на плануванні дрібних справ. На роботі очікуйте цікавих пропозицій, а ввечері приділіть час хобі, яке приносить справжню радість та дозволяє відновити внутрішній спокій.
♊ Близнюки Ви відчуєте приплив натхнення, тому сміливо експериментуйте з новими ідеями. Спілкування з друзями подарує яскраві емоції, а професійні зустрічі виявляться досить вдалими, якщо ви будете уважно слухати співрозмовника протягом дня.
♋ Рак Зосередьтеся на внутрішньому комфорті та не поспішайте приймати важливі рішення. У родинному колі пануватиме гармонія, яка допоможе набратися сил, тому вечір краще провести в затишній домашній атмосфері з близькими.
♌ Лев Ваша харизма сьогодні на висоті, що допоможе легко переконати оточуючих у власній правоті. Скористайтеся цим на роботі, а ввечері влаштуйте приємний сюрприз для рідних, щоб закріпити ваш позитивний настрій.
♍ Діва Аналітичний підхід до справ допоможе уникнути помилок та виконати завдання максимально ефективно. Не забувайте робити перерви для відпочинку, щоб зберегти продуктивність до вечора, коли з'явиться час на приємне спілкування.
♎ Терези Шукайте баланс між робочими обов’язками та особистим часом, щоб уникнути втоми. Сприятливий момент для нових знайомств, які згодом можуть перерости у цікаву співпрацю або приємну дружбу, головне — будьте відкритими.
♏ Скорпіон Ваша інтуїція сьогодні допоможе розв'язати питання, що здавалися складними. На робочому місці варто проявити ініціативу, а особисті стосунки стануть теплішими, якщо ви відверто поділитеся своїми думками з найближчою людиною.
♐ Стрілець Оптимізм допоможе здолати будь-які перешкоди на шляху до мети. День чудово підходить для навчання та опанування нових навичок, тому не бійтеся цікавитися тим, що раніше здавалося вам занадто складним.
♑ Козеріг Зосередженість на деталях дозволить отримати бажаний результат у справах. На роботі варто проявити дисципліну, а ввечері краще обрати спокійний відпочинок, який допоможе перезавантажитися перед наступним днем та відновити ваш ресурс.
♒ Водолій Ваші оригінальні ідеї сьогодні знайдуть підтримку серед колег та друзів. Будьте готові до несподіваних новин, які можуть змінити ваші плани на вихідні, проте сприймайте це як можливість цікаво провести дозвілля.
♓ Риби Довіртеся власному досвіду, навіть якщо оточуючі намагатимуться давати поради. День сприятливий для творчості, тому приділіть час справам, які викликають захоплення, це принесе відчутне задоволення та зарядить вас на позитив.
🎮 БЕЗКОШТОВНО
Складіть 5 слова з цих літер
АРДБИНА
Перевірте, наскільки добре ви знаєте українську · 311 рівнів
