Консервовані огірки з кетчупом чилі на зиму — пікантно і незвично!

Консервовані огірки з кетчупом чилі на зиму — пікантно і незвично!

Готується просто, виглядає апетитно, смакує ще краще!

Що потрібно:

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Огірки (корнішони або інші дрібні, щільні сорти)

Парасольки кропу

Перець чорний горошком

Перець духмяний горошком

Гвоздика — по 1 шт. на банку

Кетчуп чилі (можна замінити на лагідний)

Інгредієнти для маринаду (на 5 літрових банок):

Вода – 7 склянок

Цукор – 1 склянка

Оцет 9% – 1 склянка

Кетчуп чилі – 8 ст. л.

Як приготувати — покроково:

Підготовка огірків:

Огірки добре промити, замочити в холодній воді на 2 години.

Підготовка банок:

У стерильні банки покласти:

по 1 гвоздичці

по 2 горошини духмяного перцю

кілька горошин чорного перцю

1 парасольку кропу

Потім щільно викласти огірки до верху.

Приготування маринаду:

У каструлю налити воду, оцет, всипати цукор і сіль, додати кетчуп. Добре перемішати і довести до кипіння.

Заливка:

Огірки залити гарячим маринадом по вінця.

Стерилізація:

У широку каструлю постелити рушник, налити трохи води.

Поставити банки з огірками.

Воду поступово нагріти до кипіння, стерилізувати 15–20 хв з моменту закипання.

Закатка:

Закрити банки стерильними кришками, перевернути догори дном, укутати теплою ковдрою до повного охолодження.

Порада:

Якщо не полюбляєте гостре — використовуйте кетчуп лагідний або з паприкою, і буде ідеальний баланс кисло-солодкого смаку.