Класичний маринад для консервації Інгредієнти:

Інгредієнти:

Вода – 3 л

Цукор – 400 г

Сіль – 3 ст. л.

Оцет 9% – 500 мл

Як приготувати:

У велику каструлю налити 3 літри води, додати цукор та сіль.

Довести до кипіння, розмішати, щоб усе розчинилося.

В кінці влити оцет, ще раз перемішати.

Використовувати гарячим для заливання овочів чи грибів у банки.

Лайфхак:

Для більш насиченого смаку можна додати лавровий лист, чорний перець горошком, гвоздику чи насіння кропу

На основі цього маринаду добре виходять огірки, помідори, капуста, перець і навіть кавуни!