Смажені кабачки – сезонна страва, яку багато хто полюбляє, але лише одиниці знають, як правильно їх готувати. Однак українська блогерка Інна Лагомін поділилася своїм секретом приготування ідеальних кабачків.
Главред дізнався з її відео у TikTok у якій послідовності і що потрібно робити, щоб смажені кабачки вийшли надзвичайно смачними.
Для початку потрібно промити, нарізати на кільця та підсолити кабачки. Наступним кроком є паніровка. Інна радить обваляти кожне кільце у борошні.
Далі в окрему миску потрібно налити воду і по черзі занурювати туди кабачки, після чого їх можна смажити на краплі олії на сковорідці. Блогерка наголошує, що під час приготування кабачків таким способом перевагою буде не лише смак страви, але й те, що олія під час смаження не буде “стріляти”.
Дивіться відео, як правильно смажити кабачки:
