Ідеальний рецепт млинців, перевірений роками: м’які, еластичні, не ламаються при згортанні, поєднуються з будь-якими начинками

Сьогодні пропонуємо до вашої уваги ідеальний рецепт млинців.

М’які, еластичні, не ламаються при згортанні, поєднуються з начинками.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Хто очолить Україну далі: відомий історик озброїв несподіваним прогноз

Київ пережив пекельну ніч: столицю накрила балістика, палали будівлі й

Живе під фейковим ім'ям у новому "Межигір'ї": ЗМІ розкрили життя сім'ї

Сили оборони вперше уразили російський аналог HIMARS: що відомо про РС

РФ завдала подвійного удару по цивільному судну в Чорному морі, поране

Частина українців має пройти повірку лічильників: без цього суми в пла

Новий головком ЗСУ: західні ЗМІ розкрили реальну реакцію військових на

«Кримський рубильник off» — українські захисники за дві доби знищили 1

Скандал сколихнув мережу! 😱 Дружина Володимира Остапчука Катерина публ

Понад 600 підписів за добу: українці вимагають змінити правила мобіліз

Добре і для фарширування, і просто так.

Інгредієнти:

яйце 2 шт.
молоко 500 мл
борошно 270 р.
цукру 1 ч. л.
сіль щіпка
масло 1 ст. л.

Приготування:

Підготувати все потрібне. Молоко та яйця краще отримати заздалегідь, щоб вони були кімнатної температури. Як варіант – трохи підігріти холодне молоко у мікрохвильовій печі.

У миску розбити яйця, додати сіль та цукор. Цукор є обов’язковим, навіть якщо плануєте подавати млинці з чимось солоним, він добре балансує смак.

Збити віночком до об’єднання. Влити половину молока.

Всипати все борошно. Для кращого насичення киснем та позбавлення грудочок просіяти через сито.

Змішати. Тісто вийде дуже густим. Тепер, підливаючи, молоко, що залишилося, розбавляти до густоти кефіру. Цей прийом з початковим замішуванням крутого тіста дозволяє запобігти утворенню борошняних грудочок.

Додати олію.

Змішати.

Сковороду змастити олією тільки перед першим млинцем, далі цього не потрібно. Вилити ополоник тесту на розігріту поверхню, розподілити тонким шаром сковорідки руху, що обертаються, в горизонтальній площині.

Смажити на середньому вогні, за хвилину перевернути. Повинні з’явитись рум’яні ділянки. Якщо плануєте використовувати млинці для фарширування з подальшим обсмажуванням, можна сильно не зарум’янювати.

Млинці готові. Вийшло 19 шт.
Приємного апетиту!

Друзі, якщо ви бачите повідомлення, то ставте сподобавшись, для мене це важливо Дякуємо всім за розуміння та підтримку

Що ви думаєте про цю новину?

Напишіть свою думку в коментарях під постом у Facebook і слідкуйте за сторінкою, щоб не пропустити наступні новини.

Обговорити цю новину у Facebook Ваш коментар допоможе іншим читачам побачити цю новину