Ідеальні смажені пиріжки з капустою: м’які, повітряні та смачні

Якщо ви хочете приготувати пиріжки, які будуть пишними, м’якими та просто танути у роті, цей рецепт для вас!

Секрет їхнього успіху – у правильно замішаному тесті та ароматній начинці з капусти.

Такі пиріжки підійдуть і для затишного чаювання, і як самостійне блюдо.

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Готуйте із задоволенням та радуйте близьких!

Інгредієнти для тесту:

Тепла вода – 250 мл;
Сіль — 1 ч. л.;
Цукор – 1 ст. л.;
Сухі дріжджі – 7 г;
Рослинна олія – 2 ст. л.;
Борошно – близько 500 р.

Інгредієнти для начинки:

Білокачанна капуста – 500 г;
Цибуля – 1 шт.;
Морква – 1 прим.;
Рослинна олія – 2-3 ст. л.;
Сіль, цукор – до смаку;
Томатна паста – 1 ст. л.;
Паприка, чорний перець – до смаку.

Покроковий рецепт:

1. Заміс тесту:

У глибоку миску налийте теплу воду. Додайте сіль, цукор, сухі дріжджі та олію.
Поступово вводите борошно, що просіює, замішуючи м’яке тісто.
Якщо тісто липне до рук, змастіть їх олією, намагаючись не додавати зайву муку – тісто має залишатися м’яким і злегка еластичним.
Накрийте миску з тістом кухонним рушником або харчовою плівкою і залиште в теплому місці приблизно на годину, щоб підійшло тісто.

2. Приготування начинки:

Наріжте цибулю і натріть моркву на великій тертці.
На сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Додайте моркву, злегка згасіть, потім викладіть нарізану капусту.
Посоліть, додайте щіпку цукру, паприку та чорний перець. Гашіть капусту під кришкою, поки вона не стане м’якою.
Наприкінці додайте томатну пасту та загасіть ще кілька хвилин. Остудіть начинку перед формуванням пиріжків.

3. Формування пиріжків:

Після того як тісто підійде, обомніть його і дайте ще раз піднятися.
Розділіть тісто на 14-16 рівних частин, залежно від бажаного розміру пиріжків.
Розкотіть кожен шматочок тіста в кружок, викладіть начинку в центр і защипніть краї, формуючи пиріжок.

4. Жарка пиріжків:

Розігрійте олію на сковороді.
Обсмажуйте пиріжки на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.

Корисні поради:

Не перегрівайте масло, щоб пиріжки просмажувалися рівномірно.
Для легшого варіанту можна запекти пиріжки в духовці при 180 ° C протягом 20-25 хвилин.
Готові пиріжки накрийте рушником, щоб залишилися м’якими.

Джерело: livecity.biz.ua

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія вирує через край, але не хапайтеся за всі справи одразу. На роботі зосередьтеся на одному пріоритетному завданні, щоб уникнути плутанини. Вечір подарує теплу розмову з близькими, якщо відкладете робочі чати й приготуєте смачну вечерю.

♉ Телець День вимагатиме спокою та розміреності. У фінансових чи робочих питаннях двічі перевіряйте цифри перед відправкою. Вдома створіть затишок: прибирання шафи або покупка дрібниць для інтер'єру суттєво покращать настрій. Уникайте суперечок через дрібниці з коханою людиною.

♊ Близнюки Ваш комунікаційний хист сьогодні на висоті, тож сміливо призначайте ділові зустрічі чи обговорення нових ідей. Проте стережіться порожніх балачок, які забирають час. Увечері прогуляйтеся пішки на свіжому повітрі та зателефонуйте старому другові, якого давно не чули.

♋ Рак Емоційний фон стабільний, з’явиться бажання побути вдома й навести лад у думках. На роботі довіряйте власному досвіду, а не порадам колег. Приготуйте щось особливе на вечерю, увімкніть улюблений серіал і дозвольте собі відпочити без почуття провини.

♌ Лев Сьогодні чудовий момент, щоб показати лідерські якості в команді чи взяти на себе відповідальний проєкт. Ваша впевненість надихає оточення, але не забувайте хвалити помічників. У стосунках проявіть щедрість: зробіть партнеру приємний сюрприз або пригостіть смачною кавою.

♍ Діва Практичність стане вашою головною перевагою. Ви легко розберетеся з накопиченими рахунками, документами чи побутовими дрібницями, які дратували весь тиждень. Увечері спробуйте повністю відключитися від роботи: тепла ванна або книга допоможуть зняти напругу краще за будь-які розмови.

♎ Терези Шукайте баланс між професійними обов'язками та особистим життям. Можливі цікаві робочі пропозиції, проте не поспішайте з остаточною відповіддю, зважте всі деталі. Спілкування з друзями додасть оптимізму, тож спільна вечеря в затишному кафе буде вкрай доречною.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильне рішення в заплутаній робочій ситуації. Не бійтеся відстоювати власну позицію перед керівництвом, ваші аргументи переконливі. Вечір підходить для щирої бесіди з партнером: відвертість допоможе розставити крапки над «і» у давніх непорозуміннях.

♐ Стрілець День сповнений оптимізму та бажання дізнатися щось нове. Вдалий час для навчання, планування майбутніх поїздок або вивчення корисних курсів. На роботі уникайте поспішних висновків щодо колег. Увечері рушайте на прогулянку незвичним маршрутом у вашому місті.

♑ Козеріг Зосередженість на результаті принесе перші відчутні плоди на роботі. Керівництво оцінить вашу системність і надійність. Однак не перетворюйте життя на суцільний графік завдань: обов'язково залиште вечірній час для сім'ї, смачної їжі та душевного спокою без гаджетів.

♒ Водолій Нестандартний підхід допоможе швидко закрити рутинні робочі завдання. Діліться думками з колегами, разом ви знайдете оптимальне рішення. У побуті настав час позбутися старих непотрібних речей, аби звільнити простір навколо. Дружні посиденьки завершать цей день на позитиві.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти вихід навіть із нудної офісної рутини. Будьте уважнішими до деталей під час заповнення документів. Увечері знайдіть час для творчості, музики або тихого відпочинку на самоті, щоб відновити внутрішні сили та зарядитися гармонією.

Ще більше новин для вас