Pецепт тіста на вареники і пельмені, яке ідеально розкочується, ніколи не рветься і не липне до рук. Працювати з таким тістом – суцільне задоволення. Тісто можна заморозити в морозилці і потім розморожувати за потребою. Підходить для будь-яких вареників і пельменів, а якщо готуєте солодку страву, то можна додати в тісто трохи цукру.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися
Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три
Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго
Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів
Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр
«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони
«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр
Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки
Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили
Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк
Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ
🌤️ Погода по областях УкраїниПодивитися прогноз у своїй області →

Ідеальне тісто на вареники і пельмені на окропі

  • Борошно – 3 склянки.
  • Окріп – 1 стакан.
  • Яйця – 1 шт.
  • Олія – 3 стол.л.
  • Сіль – 0.5 чайн.л.

Для тіста краще використовувати бутильовану воду і борошно вищої якості. Яйце заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно було кімнатної температури.

Будьте першими в курсі головного
Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

Просіяти борошно в миску, вбити яйце і перемішати. Влити олію, розмішати виделкою. Обережно влити в борошно окріп, постійно помішуючи тісто. Спочатку розмішувати тісто виделкою, а коли трохи охолоне – вимішувати руками. Спочатку тісто може здатися занадто рідким або густим, але не потрібно додавати борошно або воду.

Вимісити тісто руками до однорідності. Тісто має перестати липнути до рук і тоді воно готове. Накрити тісто рушником і залишити на 20 хвилин. Після цього з тестом можна працювати. Його можна розгортати дуже тонко і воно не порветься.