І не молоко, і не яйця: ось на чому смажу млинці, які подаю на святковий стіл як солону закуску

Дійсно млинці готують часто не для сніданку, а як елемент закусочного столу, тому звичні рецепти тут краще доповнити.. Тісто на молоці і яйцях добре працює з солодкими начинками, але для рулетів із лососем, сирними кремами чи грибами воно занадто м’яке і часто рветься.

Тож ми віднайшли ось яке ідеальне рішення: замінити молоко та яйця на міцну газовану мінеральну воду і невелику кількість крохмалю. З такою заміною млинці будуть тонкими, еластичними й триматимуть форму навіть із важкими начинками.

Незвичайний рецепт солоних млинців

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Для приготування знадобиться:

250 мл сильно газованої води;
130-150 г пшеничного борошна;
1 столова ложка крохмалю;
2 столові ложки рослинної олії, щіпка солі.

Усі інгредієнти змішайте вінчиком до однорідної маси без грудочок, тісто має бути трохи рідшим, ніж класичне. Якщо воно здається густим, додайте ще кілька ложок води. Сковорідку добре розігрійте і злегка змастіть олією перед першим млинцем, потім жир не потрібен (тільки якщо, у вас вже зношена сковорода, що все прилипає, тоді звісно треба олія).

Після охолодження їх зручно фарширувати, бо вони з начинкою не розмокають і не розшаровуються. В принципі, це ледь не головна причина, чому варто спробувати даний рецепт, особливо для рулетів із рибою, паштетами, вершковими сирами з зеленню або печеними овочами.

Незвичайний рецепт солоних млинців

Порівняно з класичними, “водяні” млинці виглядають акуратніше вже за кілька годин після подачі, бо не темніють, не рвуться під час нарізання і тримають форму в холодильнику. Тож, як бачите, тут немає чогось складного, але результат не змусить себе очікувати, краще один раз спробувати, ніж сто разів почути.

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні хочеться робити все швидко, та краще двічі перевірте деталі. У стосунках допоможе щира розмова без поспіху. Увечері знайдіть час для себе.

♉ Телець День сприяє спокійним справам і порядку навколо. Не поспішайте з рішеннями щодо роботи, краще зважити всі за. Близькі оцінять вашу увагу.

♊ Близнюки Багато думок і бажання всюди встигнути. Виберіть одну головну справу й доведіть її до кінця. У розмові слухайте більше, ніж говорите.

♋ Рак Настрій м'який, тягне до дому й близьких. Дрібна турбота про когось повернеться теплом. На роботі не беріть на себе зайвого.

♌ Лев Хочеться уваги й визнання, і це нормально. Покажіть ідею, яку давно виношували. У стосунках поступайтеся трохи — виграєте більше.

♍ Діва День добре підходить для планування й наведення ладу. Не причіпляйтеся до дрібниць у близьких. Мала перерва поверне сили.

♎ Терези Шукаєте баланс між справами й відпочинком. Хтось може звернутися по пораду — допоможіть, але без шкоди собі. Увечері прогулянка додасть настрою.

♏ Скорпіон Прагнете глибини й контролю, та сьогодні краще трохи відпустити. У роботі зосередьтеся на одному завданні. Довірлива розмова зміцнить стосунки.

♐ Стрілець Хочеться руху й нових вражень. Запропонуйте друзям щось незвичне, навіть просту вилазку. На роботі не розкидайтеся обіцянками.

♑ Козеріг День вимагає зібраності й терпіння. Просувайтеся маленькими кроками, і результат прийде. Не забудьте подякувати тим, хто поруч.

♒ Водолій Ідеї приходять легко, особливо в спілкуванні. Обговоріть задум із тими, хто розуміє. У стосунках більше тепла й менше аналізу.

♓ Риби Настрій чутливий, варто берегти спокій. Творча справа або музика допоможуть зібрати думки. Скажіть близькій людині щось добре.

Ще більше новин для вас