Готую цвіклі за старовинним українським рецептом 20 років – родина з’їдає всю банку за вечір: топ соус!

У сьогоднішній статті ви дізнаєтесь, як приготувати цвіклі – традиційний український соус із буряка та хрону. Простий, ароматний і чудово пасує до м’яса, сала чи ковбаски.

Інгредієнти:
500 г буряка,
50 г хрону,
15 г меду,
3 г солі,
15 мл лимонного соку.

Спосіб приготування:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Для приготування цвіклів варимо або запікаємо буряки до м’якості. Важливо, щоб вони не були водянистими – тоді страва матиме насичений смак і приємну консистенцію. Після того як буряки охолонуть, очищаємо їх і натираємо на дрібній тертці.

Тим часом очищаємо хрін. Найкраще це робити біля відкритого вікна або на вулиці, адже він досить їдкий і може подразнювати очі. Натерти його потрібно також на найдрібнішій тертці. Якщо є кухонний комбайн – це значно полегшить роботу.

Тепер у глибокій мисці змішуємо натертий буряк із хроном. Пропорції можна змінювати за смаком – більше хрону додасть гостроти, менше зробить цвіклі ніжнішими. Ми радимо середній варіант, щоб страва смакувала всім, навіть дітям.

Експерти розповіли, як приготувати традиційний український соус цвіклі

Додаємо мед – він пом’якшить смак і надасть легкої солодкавості. Якщо меду немає, можна замінити його чайною ложкою цукру. Солимо за смаком, додаємо лимонний сік і добре перемішуємо. За бажанням замість лимонного соку можна використати трохи оцту.

Готову суміш перекладаємо у скляну банку, щільно закриваємо кришкою і залишаємо настоюватися принаймні на годину. Зберігати цвіклі слід у холодильнику. Вони чудово стоять кілька днів, хоча зазвичай зникають набагато швидше.

Цей пікантний соус подають до м’яса, ковбаси, сала або просто намазують на свіжий хліб. Смак виходить яскравий, насичений і водночас ніжний.

Обов’язково спробуйте приготувати цвіклі – страва проста, а результат перевершить усі очікування. Ідеальний домашній акцент до будь-якого застілля!

Джерело: noviydoctor.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме зібраності, але без зайвого поспіху. На роботі краще зосередитися на одній терміновій справі, ніж хапатися за все водночас. Увечері приготуйте улюблену вечерю або прогуляйтеся пішки, щоб перезавантажити голову після насичених зустрічей.

♉ Телець Сьогодні корисно навести лад на робочому столі чи в кухонних шафах: упорядкований простір швидко подарує внутрішній спокій. У розмовах із близькими уникайте впертості — щира поступка з вашого боку відкриє шлях до теплого взаєморозуміння.

♊ Близнюки Ваш комунікаційний запал принесе чудові плоди під час обговорення нових проєктів. Запишіть раптові ідеї до блокнота, вони знадобляться трохи згодом. У другій половині дня відкладіть гаджети хоча б на годину заради цікавої розмови за чаєм.

♋ Рак Чудовий момент, щоб приділити увагу затишку в оселі та створити приємну атмосферу. Колеги оцінять вашу чуйність, але пам’ятайте про власні робочі межі. Увечері теплий плед і хороша книжка допоможуть зняти напругу та налаштуватися на відпочинок.

♌ Лев На роботі ви опинитеся в центрі уваги, тож сміливо пропонуйте свої рішення керівництву чи партнерам. Тільки не забувайте дякувати команді за спільні зусилля. Домашні клопоти краще делегувати, звільнивши вечір для приємного спілкування з коханою людиною.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко розібратися зі старими документами чи рутинними завданнями. Не будьте занадто суворими до дрібних помилок інших. Невеликі побутові покупки сьогодні виявляться дуже вдалими та довго тішитимуть вас.

♎ Терези Вдалий день для пошуку балансу між особистим часом та професійними обов'язками. Якщо виникає суперечка, візьміть паузу перед відповіддю — це збереже гармонію. Вечірня прогулянка парком або прослуховування спокійної музики чудово повернуть вам внутрішню рівновагу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації, тому сміливо довіряйте власному досвіду. У спілкуванні намагайтеся пом’якшувати іронію, аби випадково не зачепити почуття друзів. Завершіть день тихою хатньою справою чи переглядом легкого фільму.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко впоратися навіть із нудними завданнями на роботі. Поділіться своєю бадьорістю з колегами — спільна справа піде значно жвавіше. Увечері заплануйте маршрут на вихідні або зателефонуйте людині, з якою давно не бачилися.

♑ Козеріг Зосередженість на кінцевому результаті допоможе закрити важливе робоче питання раніше, ніж очікувалося. Не відмовляйтеся від кави з колегою — почуєте корисну пораду. Удома відпустіть діловий контроль і просто насолодіться щирим, спокійним спілкуванням із рідними.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні процеси принесе несподіване, але дуже вдале рішення. Порадуйте себе дрібницею: замовте нову страву на обід або змініть маршрут додому. Друзі можуть запропонувати цікаву спонтанну зустріч — погоджуйтеся, вона подарує приємні емоції.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти натхнення навіть у повсякденній роботі. Намагайтеся не відволікатися на порожні чутки в колективі, зосередьтеся на власних завданнях. Увечері створіть спокійну атмосферу, заваріть трав’яний чай і побудьте наодинці зі своїми думками.

Ще більше новин для вас