Готую сало в “цибулевій шубі”, як робив мій дід із Рівненщини: прокип’ятила 5 хв – і залишила “дозрівати”

Приготувати смачне сало в цибулевому маринаді – максимально проста задача. Розповідаємо, як готується частування, яке гарантовано підкорить усіх ваших рідних.

Цей максимально простий рецепт дає змогу приготувати дуже ніжне та насичене на смак сало. Його варять у цибулевому лушпинні, а потім натирають часником та перцем і залишають настоюватись. В результаті закуска виходить дуже м’якою та ніжною за структурою, а також ароматною. Напередодні новорічних свят — це ідеальний варіант, який можна потренуватись готувати на власній кухні.

Як замаринувати сало в цибулі

Для початку потрібно приготувати всі необхідні для вашої закуски інгредієнти. Їх знадобиться не так багато, як вам може здаватись. Для цибулевого сала потрібно:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Свиняча грудка (сало) — 1,3 кілограма;
Часник — 1 головка;
Чорний перець мелений — на власний смак;
Вода — 2 літри;
Сіль — 120 грамів;
Цукор — 50 грамів;
Цибулеве лушпиння — 50-100 грамів;
Лавровий лист — 5-6 штук;
Чорний перець горошком — 30 штук.

Кулінари розповіли, як замаринувати свиняче сало в цибулевому лушпинні – простий рецепт

Спочатку потрібно зробити маринад. У воду додайте сіль, цукор, цибулеве лушпиння, лаврове листя, чорний перець та поставте все на вогонь. Кип’ятіть маринад протягом 5 хвилин. Тим часом наріжте сало на шматочки по 200-300 г. Викладіть їх у каструлю з маринадом, доведіть до кипіння, накрийте кришкою та варіть на повільному вогні 40 хвилин. Коли сало готове, його потрібно залишити в каструлі з маринадом на 10-12 годин.

Кулінари розповіли, як замаринувати свиняче сало в цибулевому лушпинні – простий рецепт

Далі сало потрібно дістати, дати йому трішки просохнути. Кожен шматочок потрібно посипати чорним перцем та подрібненим часником. Наступним кроком сало загортають у фольгу, потім у пакет та залишають в морозильній камері на 3-4 години. За цей час сало стане щільним і трішки просочиться ароматом часнику та перцю. Ось і все — ваша закуска готова. Смачного!

Джерело: odnaminyta.com

Як розвивалася подія

Попередні наші публікації про цю історію — від найдавнішої.

Ця новина

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме зібраності, але без зайвого поспіху. На роботі краще зосередитися на одній терміновій справі, ніж хапатися за все водночас. Увечері приготуйте улюблену вечерю або прогуляйтеся пішки, щоб перезавантажити голову після насичених зустрічей.

♉ Телець Сьогодні корисно навести лад на робочому столі чи в кухонних шафах: упорядкований простір швидко подарує внутрішній спокій. У розмовах із близькими уникайте впертості — щира поступка з вашого боку відкриє шлях до теплого взаєморозуміння.

♊ Близнюки Ваш комунікаційний запал принесе чудові плоди під час обговорення нових проєктів. Запишіть раптові ідеї до блокнота, вони знадобляться трохи згодом. У другій половині дня відкладіть гаджети хоча б на годину заради цікавої розмови за чаєм.

♋ Рак Чудовий момент, щоб приділити увагу затишку в оселі та створити приємну атмосферу. Колеги оцінять вашу чуйність, але пам’ятайте про власні робочі межі. Увечері теплий плед і хороша книжка допоможуть зняти напругу та налаштуватися на відпочинок.

♌ Лев На роботі ви опинитеся в центрі уваги, тож сміливо пропонуйте свої рішення керівництву чи партнерам. Тільки не забувайте дякувати команді за спільні зусилля. Домашні клопоти краще делегувати, звільнивши вечір для приємного спілкування з коханою людиною.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко розібратися зі старими документами чи рутинними завданнями. Не будьте занадто суворими до дрібних помилок інших. Невеликі побутові покупки сьогодні виявляться дуже вдалими та довго тішитимуть вас.

♎ Терези Вдалий день для пошуку балансу між особистим часом та професійними обов'язками. Якщо виникає суперечка, візьміть паузу перед відповіддю — це збереже гармонію. Вечірня прогулянка парком або прослуховування спокійної музики чудово повернуть вам внутрішню рівновагу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації, тому сміливо довіряйте власному досвіду. У спілкуванні намагайтеся пом’якшувати іронію, аби випадково не зачепити почуття друзів. Завершіть день тихою хатньою справою чи переглядом легкого фільму.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко впоратися навіть із нудними завданнями на роботі. Поділіться своєю бадьорістю з колегами — спільна справа піде значно жвавіше. Увечері заплануйте маршрут на вихідні або зателефонуйте людині, з якою давно не бачилися.

♑ Козеріг Зосередженість на кінцевому результаті допоможе закрити важливе робоче питання раніше, ніж очікувалося. Не відмовляйтеся від кави з колегою — почуєте корисну пораду. Удома відпустіть діловий контроль і просто насолодіться щирим, спокійним спілкуванням із рідними.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні процеси принесе несподіване, але дуже вдале рішення. Порадуйте себе дрібницею: замовте нову страву на обід або змініть маршрут додому. Друзі можуть запропонувати цікаву спонтанну зустріч — погоджуйтеся, вона подарує приємні емоції.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти натхнення навіть у повсякденній роботі. Намагайтеся не відволікатися на порожні чутки в колективі, зосередьтеся на власних завданнях. Увечері створіть спокійну атмосферу, заваріть трав’яний чай і побудьте наодинці зі своїми думками.

Ще більше новин для вас