Хоч на обід, хоч на вечерю — готую найсмачнішу страву з кабачків і фаршу: дешево, швидко і дуже смачно

Ми пропонуємо чудовий рецепт, перевірений багатьма домашніми кулінарами. Це ситна, ароматна і дуже апетитна страва з кабачків і фаршу, яка готується просто, швидко і з доступних продуктів.

Вже багато компліментарних відгуків та подяки отримав за цей рецепт YouTube-канал Alina FooDee

Інгредієнти

Кабачки — 2 штуки (середнього розміру)
Цибуля ріпчаста біла — 1 штука
Морква — 1 штука
Фарш (свинячий, яловичий або змішаний) — 500 г
Рис варений — 250 г (сирого рису приблизно 100 г)
Сіль, мелений чорний перець — на смак
Часник — 2 зубчики
Лавровий лист — 1 штука

Для заливки:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

«Пасажирів було видно здалеку»: у Луцьку після удару РФ палали вагони

«Слідство триває» - поліція перевіряє оточення Гайден Панеттьєрі у спр

Помідори «як із бочки» без оцту: простий рецепт для 3-літрової банки

Росія може атакувати НАТО найближчими роками: у розвідці США розкрили

Сімейна драма Кличка та Панеттьєрі: чому боксер забрав опіку над доньк

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

Сметана жирна — 200 г
Томатний сік — 200 г

Приготування

Кулінари поділились рецептом поживної страви з кабачків та фаршу. Фото: YouTube Alina FooDee

Перш за все помиті й обсушені кабачки наріжте кружечками завтовшки приблизно 0,7 см. Злегка посоліть їх і залиште на 10–15 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім цей сік злийте.

Моркву натріть на грубій тертці, а цибулю дрібно наріжте кубиками. На розігрітій сковороді з олією спочатку обсмажте цибулю до прозорості. Половину обсмаженої цибулі змішайте з фаршем. До решти цибулі додайте моркву і продовжуйте смажити до рум’яності — ця ароматна суміш знадобиться для посипання зверху.

Тепер поєднайте фарш з половиною обсмаженої цибулі, додайте варений рис, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Фарш з рисом повинен вийти соковитим і ароматним.

На кожен кружечок кабачка акуратно наліпить невелику кількість фаршу з рисом, злегка притискаючи. Викладіть підготовлені “баштаночки” у глибоку пательню або сотейник щільно, трохи внахлест, а тоді посипте все зверху смаженою морквою з цибулею.

Далі, приготуйте заливку: змішайте сметану з томатним соком, злегка посоліть, після чого рівномірно полийте цією сумішшю кабачки з фаршем. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.

Потім додайте лавровий лист і дрібно подрібнений часник. Знову накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин, поки кабачки не стануть м’якими, а соус — густим і ароматним.

Готову страву найкраще подавати гарячою, посипавши свіжою зеленню. Вона добре поєднується з легким овочевим салатом, сметаною або просто зі шматочком свіжого хліба.

Джерело: noviydoctor.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен День вимагатиме зібраності, але без зайвого поспіху. На роботі краще зосередитися на одній терміновій справі, ніж хапатися за все водночас. Увечері приготуйте улюблену вечерю або прогуляйтеся пішки, щоб перезавантажити голову після насичених зустрічей.

♉ Телець Сьогодні корисно навести лад на робочому столі чи в кухонних шафах: упорядкований простір швидко подарує внутрішній спокій. У розмовах із близькими уникайте впертості — щира поступка з вашого боку відкриє шлях до теплого взаєморозуміння.

♊ Близнюки Ваш комунікаційний запал принесе чудові плоди під час обговорення нових проєктів. Запишіть раптові ідеї до блокнота, вони знадобляться трохи згодом. У другій половині дня відкладіть гаджети хоча б на годину заради цікавої розмови за чаєм.

♋ Рак Чудовий момент, щоб приділити увагу затишку в оселі та створити приємну атмосферу. Колеги оцінять вашу чуйність, але пам’ятайте про власні робочі межі. Увечері теплий плед і хороша книжка допоможуть зняти напругу та налаштуватися на відпочинок.

♌ Лев На роботі ви опинитеся в центрі уваги, тож сміливо пропонуйте свої рішення керівництву чи партнерам. Тільки не забувайте дякувати команді за спільні зусилля. Домашні клопоти краще делегувати, звільнивши вечір для приємного спілкування з коханою людиною.

♍ Діва Практичний підхід і уважність до деталей допоможуть швидко розібратися зі старими документами чи рутинними завданнями. Не будьте занадто суворими до дрібних помилок інших. Невеликі побутові покупки сьогодні виявляться дуже вдалими та довго тішитимуть вас.

♎ Терези Вдалий день для пошуку балансу між особистим часом та професійними обов'язками. Якщо виникає суперечка, візьміть паузу перед відповіддю — це збереже гармонію. Вечірня прогулянка парком або прослуховування спокійної музики чудово повернуть вам внутрішню рівновагу.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний вихід із заплутаної робочої ситуації, тому сміливо довіряйте власному досвіду. У спілкуванні намагайтеся пом’якшувати іронію, аби випадково не зачепити почуття друзів. Завершіть день тихою хатньою справою чи переглядом легкого фільму.

♐ Стрілець Оптимістичний настрій допоможе легко впоратися навіть із нудними завданнями на роботі. Поділіться своєю бадьорістю з колегами — спільна справа піде значно жвавіше. Увечері заплануйте маршрут на вихідні або зателефонуйте людині, з якою давно не бачилися.

♑ Козеріг Зосередженість на кінцевому результаті допоможе закрити важливе робоче питання раніше, ніж очікувалося. Не відмовляйтеся від кави з колегою — почуєте корисну пораду. Удома відпустіть діловий контроль і просто насолодіться щирим, спокійним спілкуванням із рідними.

♒ Водолій Нестандартний погляд на звичні процеси принесе несподіване, але дуже вдале рішення. Порадуйте себе дрібницею: замовте нову страву на обід або змініть маршрут додому. Друзі можуть запропонувати цікаву спонтанну зустріч — погоджуйтеся, вона подарує приємні емоції.

♓ Риби Творчий настрій допоможе знайти натхнення навіть у повсякденній роботі. Намагайтеся не відволікатися на порожні чутки в колективі, зосередьтеся на власних завданнях. Увечері створіть спокійну атмосферу, заваріть трав’яний чай і побудьте наодинці зі своїми думками.

📘 Довідка: Кабачки: рецепти на зиму і на щодень

Ще більше новин для вас