Є картопля – не думаю, що готувати: швидко, ситно і завжди всім подобається. Моя любов з 3-х інгредієнтів

Мабуть, кожна господиня періодично думає про те, що ж такого приготувати на вечерю, щоб і смачно було, і ситно, і біля плити довго стояти не довелося. І картопляні страви тут однозначно на першому місці.

Але якщо хочеться здивувати рідних чимось оригінальним, тоді замість смаженої, запеченої чи тушкованої картоплі можна приготувати “картопляний млинець” з ковбасою.

Необхідні інгредієнти

Для цієї страви краще брати картоплю з середнім вмістом крохмалю. Вона і форму добре тримає, і стає м’якою та ніжною після приготування. Повний список продуктів такий:

Будьте першими в курсі головного

Додайте «Силу Слова» до улюблених джерел у Google — і наші новини будуть вище у вашому пошуку.

📱 Наші Shorts🔔 Підписатися

Федоров вимагає від Зеленского публічно відповісти про корупцію в оточ

Це його вибір, – Зеленський про відмову Федорова від усіх 4 запропонов

Корупція заважає завершити війну в сильній позиції, — ексміністр Федор

«Я буду дивитися, з ким пройшли шлях» - Михайло Федоров розповів, коли

«Ці люди зрештою програють»: Федоров пояснив, що призвело до його звіл

Бойфренд-аб'юзер Гайден Панеттьєрі вперше заговорив після її смерті: в

Ексміністр оборони Федоров отримав бронювання у фонді Сороса через три

Зеленський уперше відреагував на нічний масований удар: росіяни довго

Вибори під час війни: заява Федорова обурила ОП та розділила експертів

Федоров закликає провести вибори!: Звернення Федорова про корупцію, кр

картопля – 400 г
ковбаса – 200 г
яйця – 2 шт.
борошно – 1 столова ложка
зелена цибуля – невеликий пучок
сіль та чорний мелений перець – за смаком
олія чи масло – для смаження

Картопляний млинець з вареною ковбасою та зеленню

Ковбасу беріть будь-яку варену. Головне – свіжу та смачну. Зелень можна додавати за бажанням, але саме зелена цибуля додає страві свіжості, весняної легкості, а ще смак робить цікавішим і вигляд яскравішим.

Спосіб приготування

Помийте й очистьте картоплю від шкірки. Натріть на великій тертці прямо у глибоку миску, де будете змішувати всі інгредієнти. Якщо картопля дуже соковита, можете трохи віджати зайву вологу.

Далі беріть варену ковбасу і також натріть її на тій самій тертці або наріжте дуже дрібними кубиками. Додайте її до картоплі. Дрібно наріжте пучок зеленої цибулі й також киньте до решти інгредієнтів.

Тепер додайте два яйця, які з’єднають усі компоненти між собою, та одну столову ложку борошна. Якщо потрібно, тоді можна кинути ще ложку борошна. Але не забивайте ним масу.

Картопляний млинець з вареною ковбасою та зеленню

Посоліть і поперчіть суміш за своїм смаком, потім все добре перемішайте ложкою до однорідності. Далі розігрійте пательню на середньому вогні, додайте трохи олії, шматочок масла чи їхню суміш.

Викладіть всю картопляно-ковбасну масу на вже гарячу пательню та акуратно розрівняйте її по всьому дну. Треба зробити рівний шар, щоб корж пропікався одночасно по всій площі.

Зменште вогонь до мінімуму та обов’язково накрийте пательню кришкою. Це треба для того, щоб картопля стала м’якою всередині та приготувалася від пари, поки низ буде ставати золотистим.

Смажте першу сторону приблизно 12-13 хвилин, поки зверху не залишиться рідкого тіста. Коли побачите, що вже схопився верх та підсохли краї, перевертайте за допомогою тарілки.

Картопляний млинець з вареною ковбасою та зеленню

Другу сторону смажте ще 12-13 хвилин, але вже без кришки, щоб утворилася хрумка скоринка. Далі можна ножем нарізати млинець порційно, як піцу, та подавати на стіл ще гарячим.

Навіть сама по собі ця страва виходить дуже смачною. Але якщо хочете ще краще, то з натурального йогурту чи сметани, кропу та часнику приготуйте до неї соус. Це буде ідеально!

Джерело: odnaminyta.com

🔮 Гороскоп на сьогодні →

♈ Овен Сьогодні енергія б’є ключем, тож беріться за найскладніші робочі завдання зранку. Увечері обов’язково прогуляйтеся наодинці, щоб вгамувати внутрішній поспіх і розставити пріоритети.

♉ Телець Робоча рутина здаватиметься занадто повільною, але саме терпіння вбереже вас від помилок. Приділіть час рідним, тепла розмова за чаєм поверне душевну рівновагу.

♊ Близнюки Сьогодні чудовий день для обговорення сміливих ідей із колегами. Уникайте порожніх пліток, краще зосередьтеся на щирому діалозі з людиною, якою ви щиро дорожите.

♋ Рак Ваш настрій сьогодні залежатиме від домашнього затишку, тому не затримуйтеся на роботі. Довіряйте власним відчуттям і не бійтеся чемно відмовити тим, хто насідає.

♌ Лев Харизма допоможе переконати навіть найзатятіших опонентів під час важливих переговорів. Проте вдома стримайте командний тон, коханим зараз потрібні ніжність, турбота й підтримка.

♍ Діва Сьогодні вдасться розібратися з хаосом у робочих справах і спланувати тиждень. У стосунках не критикуйте дрібниці, дайте близьким простір для власних маленьких помилок.

♎ Терези День вимагатиме швидких рішень, тож відкиньте звичні сумніви та дійте впевнено. Вечір подарує несподівану зустріч або приємне повідомлення, яке помітно підніме настрій.

♏ Скорпіон Інтуїція підкаже правильний крок у заплутаній робочій ситуації, вірте собі. Уникайте гострих слів у розмовах із друзями, зайва різкість може образити близьку людину.

♐ Стрілець Чудовий день для пошуку однодумців та запуску творчих задумів. Не розпилюйте увагу на все одразу, оберіть одну головну справу й доведіть її до ладу.

♑ Козеріг Працьовитість помітить керівництво, але не забувайте робити перерви під час робочого дня. У стосунках проявіть гнучкість, компроміс виявиться набагато вигіднішим за впертість.

♒ Водолій З’явиться бажання змінити звичний ритм життя, тож спробуйте новий маршрут або заняття. Відкритість до нового допоможе легко налагодити контакт із новими знайомими.

♓ Риби Зосередьтеся на творчих завданнях, логіка сьогодні часто поступатиметься натхненню. Увечері відкладіть ґаджети й насолодіться спокійною музикою або книгою в затишній кімнаті.

Ще більше новин для вас